標題:
[甜品]
[轉]天使之吻..好味唷
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作者:
想
時間:
2006-4-30 17:00
標題:
[轉]天使之吻..好味唷
材料：
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黑朱古力 200克
☆夜玥論壇ק3 ~, D& b0 J4 W' E5 G b" [9 s
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牛奶朱古力 200克
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淡忌廉 100克
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橙酒 2湯匙
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可可粉 適量
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8 L- Y* B1 }) E. G' d& o
牛油 35克
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做法：
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1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻；
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2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻；
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3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；
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4 將凝固後的朱古力塊取出；
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5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；
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6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。
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製成品：
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本帖最後由 想 於 2006-5-1 11:54 AM 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 21:31
朱古力...我怕我弄不來
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