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標題: [甜品] 日本綠茶慕斯蛋糕 [打印本頁]

作者: hc115 時間: 2012-7-20 14:45 標題: 日本綠茶慕斯蛋糕

日本綠茶慕斯蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V4 u. U8 ~  w+ k' u+ X  B
餅底材料:
海綿蛋糕片 1片☆夜玥論壇×§7 G5 L4 A) A5 L7 P/ l
(不想自製海綿蛋糕那麼麻煩,也可以用消化餅/馬利餅作餅底)
消化餅 6塊
牛油 30g
/
馬利餅碎 50g
植物牛油溶液 25gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |4 s" h3 o8 F3 j- Q
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慕斯材料:☆夜玥論壇×§' y, d- n8 `5 o+ Q7 ?4 m5 e
淡忌廉 160gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b3 q1 \8 F* f8 y( N! C
砂糖 20g
綠茶粉 7g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 v, a; c* r3 Q- W. H
水 40 ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 i! M6 P& m, A0 ]5 m  z, ?/ b" e
魚膠粉 6g
A材料:
蛋白 1隻
砂糖 20g
1 T7 ^' s6 p/ @1 V4 m6 Q0 l" P0 A9 B# F
餅底做法:ds-hk.net  `0 _5 I! b# }9 e% `
海綿蛋糕餅底:先用保鮮紙把餅模底給包好,放入蛋糕片
消化餅/馬利餅餅底做法:ds-hk.net$ x9 C2 ~" i; b: {: Z+ A
把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.

慕斯做法:☆夜玥論壇×§9 L/ z0 H5 {6 q2 V1 L5 R' j
1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.
2.把淡忌廉加糖打至軟身.
3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 _' f  ~/ \" f' f, i
4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.
5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻., v' \6 L1 S, n
6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.
7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s( v# g% Z* R4 G3 `" l  U
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TIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.

作者: karen114 時間: 2012-7-21 23:55

有好多材料,家裡都已經有了...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H: a( W5 \" Z1 L( ^
感覺很方便,容易就可以製這蛋糕...
謝謝分享=]

作者: misajoey 時間: 2012-7-24 18:08

可以雪入雪櫃整成的蛋糕最方便了0 \- o+ Y7 Y8 L8 }
謝謝分享

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