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標題: [中菜] 白菜鱈魚細粉〔已檢〕 [打印本頁]

作者: masayouga 時間: 2012-7-27 09:03 標題: 白菜鱈魚細粉〔已檢〕

大白菜1顆、新鮮香菇2朵、柴魚湯1碗、扁鱈魚1塊、香菜2大匙、濕豆皮2片、泡水冬粉1把ds-hk.net) y: z/ _6 N# I0 N4 E/ i* u
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△ 將白菜切片，香菇切絲，豆皮切絲，鱈魚去骨切塊備用。☆夜玥論壇×§% a# G* \" V9 ?5 d# v+ c
△ 起鍋，倒入適量油，放入魚骨煸炒至香後，倒入柴魚湯煮滾後，過濾成魚湯。
△ 取砂鍋，放入白菜、冬粉、香菇、豆皮、鱈魚塊後加入魚湯，蓋上鍋蓋煮滾即可。（10分鐘）
△ 同上鍋，灑入鹽、白胡椒調味後，灑上香菜即可。☆夜玥論壇×§% U U& l/ U d% |
△ 盛碗後，灑上白胡椒、香菜即可- M& D. z0 c5 v

※白菜含高鉀，吃白菜可以幫助消水腫。ds-hk.net! r! w/ d" r8 b5 ~: {7 V- t" ^2 N
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 12:27 編輯 ]

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