標題:
[小食]
糖漬嫩薑(醃漬開胃菜)
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-7-28 08:38
標題:
糖漬嫩薑(醃漬開胃菜)
(2人份)
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J6 C9 N5 a) G0 G- L' o
3 d" e* ~3 X* s) u ?# W☆夜玥論壇ק
食材:嫩薑1~2條(約600g)、話梅4顆
6 W9 b6 E: c/ N% m! e9 B9 M☆夜玥論壇ק
ds-hk.net. f9 S1 H! H+ I2 K
調味料:白醋3湯匙、糖2湯匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* h$ P' i( G& P' F1 _& b- k
- b; g3 r% l3 J2 _6 l5 e& b
做法:
0 n9 S" [) w' h% D N: ?. n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 E1 z9 n0 E, ?+ L3 T& R. r4 Q☆夜玥論壇ק
1.將嫩薑洗淨去皮後，泡入冰水內3小時，可去除特有的辣味及辛味。
3 _, t5 H) v2 ?+ B0 _& n
' i( i) }; Y8 I0 B☆夜玥論壇ק
2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁，放涼後再加入話梅。
& L* X" `1 u! o4 {' O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
ds-hk.net; p' f+ X! C1 m+ s$ z w4 I* ^
3.將嫩薑放入塑膠袋中，淋上話梅醃汁，袋口綁好後均勻搖動，放入冰箱冷藏即可。
0 G1 z3 m( Z* T; T Uds-hk.net
8 j) `7 i2 @9 p$ j& ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
(冷藏約2周即可入味，保存期限1週。)
, y/ |' G ?/ ?
! ^2 d0 {* l" `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
(因為每個人喜愛口感不同，所以建議整條嫩薑醃漬，之後要食用的話，可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)
作者:
dreamgrace
時間:
2012-7-28 10:35
才剛弄了瓶
( ?* U( z7 Q; Z+ ?" j
加話梅令酸味更有風味
作者:
morethanlemonad
時間:
2012-7-28 11:06
感謝分享
, z; H* l0 O; x. ~6 U, e$ t" _* m
吃便當的時候嫩薑真的是很重要的開胃菜啊~~~
ds-hk.net; q# n+ q' A: y/ B3 v
回家也來做看看
9 o) A" {& Y: t2 s) Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
加了梅子應該會很提味唷!!!
作者:
misajoey
時間:
2012-7-29 01:00
我很喜歡吃薑的說！
ds-hk.net6 q0 m/ F. f& g6 f1 ]$ a
加梅子也是第一次聽到、試試做做看
作者:
okra
時間:
2012-7-29 10:16
其實幾乎所有的梅子都可以拿來醃 不過以話梅的香氣及口味較好
* {* I' t+ N* l2 j1 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
加入話梅可以緩解嫩薑的嗆勁 還能增添梅子香味喔!!
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
