食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片 3 A4 h# V' q7 ^0 p e: G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 5 a. p H& y4 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:鹽巴適量6 A8 x$ T& N" y" N! J
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1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。ds-hk.net' E1 {- \& o/ i8 I' z
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N: S' G% ^7 f
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。) 2 K% i* M/ s' P# q+ x( z5 L0 E : b/ K s0 _$ N1 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.雞皮上抹適量鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q- G r, w& ~( l
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。 7 @/ Q; J/ R/ ~" T+ s☆夜玥論壇ק ! h7 l' Z$ b8 w5 j. m0 f7 Vds-hk.net6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。 作者: okra 時間: 2012-8-3 09:00
另一方法就是用油淋再烤的方式8 U) |5 c5 f4 g8 D: X
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。0 d. M- \( F0 d' T$ ~
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。
