標題: [中菜] 綠竹筍排骨湯 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-8-7 09:35     標題: 綠竹筍排骨湯

食材:綠竹筍2支、小排200g、蒜頭2~3粒、鹽少許、雞粉適量ds-hk.net5 }* c' s0 o! s1 [1 x
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做法:
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1.小排洗淨後，放入煮滾的開水，過水去除雜質。( s: f4 u( s3 U* _
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2.綠竹筍去殼後切塊。
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3.取一湯鍋，將小排放入鍋中並加入適量水，待水滾後放入切好的綠竹筍塊。
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4.接著放入蒜頭，並轉小火煮15分鐘，起鍋前加入鹽巴、雞粉調味即可。

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