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標題: [中菜] 香根牛肉絲〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-14 20:53 標題: 香根牛肉絲〔已檢〕

香根牛肉絲【阿基師】☆夜玥論壇×§  f- `. t% |1 [* [- q, M* x
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食材：

牛里肌肉絲150克、香菜4株、蒜苗1支、紅辣椒1支、薑1小塊、小黃豆乾3片、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、高湯50c.c.、蔥1支
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調味料：

米酒1大匙、蠔油1大匙、香油、醬油

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做法：
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1.薑切絲、蔥切段、蒜苗切斜刀片、辣椒拍扁剖半切斜片、香菜葉梗分開、香菜葉切末、豆乾切細片，牛肉絲加1/4全蛋液、醬油、玉米粉、高湯和少許沙拉油拌勻抓醃，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o6 g- M) w- ]  Z+ U# }! H

3.起120度油鍋，將牛肉和豆乾稍微過油撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N! R' H" R+ x

4.起鍋熱油，放入蔥段、蒜苗、薑絲、辣椒及香根炒香，接著放入豆乾和肉絲拌炒，最後加適量蠔油、醬油、香油調味即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B  ~7 j7 Q1 m/ W5 g* N) D1 J" t

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內容來源：型男大主廚 ☆夜玥論壇×§( E: n7 x1 e6 B" C( m' ]1 v

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:08 編輯 ]

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