標題: [中菜] 京都豬柳〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-14 22:28     標題: 京都豬柳〔已檢〕

京都豬柳 【 吳秉承 】
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梅花豬肉300克、蔥花10克、薑末5克、蒜末5克、紅辣椒末10克(不要切太細)、香菜15克、熟白芝麻5克、地瓜粉3大匙☆夜玥論壇ק4 s( X) W" ~( j: o
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調味料1：蠔油1大匙、白胡椒粉少許、米酒1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m6 D! S  E, |: T$ l

9 I4 \! H$ v2 I, k/ E☆夜玥論壇ק 調味料2：醬油1大匙、白醋2大匙、番茄醬2大匙、糖2大匙、BB辣醬1大匙ds-hk.net# ^* d" f( a$ t( |% B) f! A) K3 T, K

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5 Z- o" C; ?& _' J1 k, g☆夜玥論壇ק做法：
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$ M4 ^4 D1 N! J; I9 q 1.取梅花肉切粗條，拌入調味料1抓醃，接著均勻沾裹地瓜粉。
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5 R" r) R# O% q$ M& \" Y☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x" j% i. j8 B! l  T4 N
3.起鍋熱香油，爆香蒜末、薑末、紅辣椒末、蔥花，放入調味料2煨煮醬汁，接著放入梅花肉條拌炒均勻，起鍋前淋香油、灑上白芝麻，最後以香菜排盤即完成。
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內容來源 ： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]

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