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標題: [中菜] 大吉大利龍年行大運 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-15 13:33 標題: 大吉大利龍年行大運

大吉大利龍年行大運【吳秉承】
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食材：

大明蝦(約20公分，剪鬚去腸泥)6尾、蟹腿肉30克、鮮干貝6粒、蝦卵2大匙、洋蔥末20克、薑末5克、薑片10克、蔥段10克、杏鮑菇(切塊、表面切花刀)2根、綠花椰菜100克、乾香菇3朵、乾辣椒8根、蛋黃1顆、蛋液2顆、麵包粉50克、麵粉30克、起司絲50克、鳯梨片50克、白飯1碗、美乃滋1小包、雞高湯200c.c.
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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p/ K4 q. `# u* \+ p6 G2 X' b! F

米酒1大匙、太白粉1大匙、香油、鹽
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做法：

1.大明蝦從肚內剪開取肉，明蝦肉開背斷筋，拌入米酒、香油和太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \2 F7 I' m/ C, t
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2.白飯拌入蛋黃、洋蔥末、蟹腿肉末、薑末和起司絲，備用。

3.將做法2塞入蝦殼裡，以過三關方式沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，起160度油鍋炸至香酥。☆夜玥論壇×§: p  m6 X/ C, x* N" v, z" c
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4.乾香菇和乾辣椒以調理機打粉，備用。☆夜玥論壇×§! Q5 d% v' Z2 q. G# ?2 u/ @9 _8 I

5.杏鮑菇乾煎至兩面金黃，加少許香油、薑片、蔥段、干貝、少許水和花椰菜滾煮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z+ ~; n, t& A6 a

6.上鍋中，再加入少許香料粉、米酒、明蝦肉拌炒，起鍋前放入鳳梨片即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _1 m7 ^  B: }9 d0 x& U

7.將炸蝦和炒蝦球排入盤中，擠上蝦卵沙拉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y' B) N* B& ?  F! s" \3 E
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8.裝飾擺盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K: e# Y/ l( }4 p1 a
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-30 19:03 編輯 ]

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