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標題: [中菜] 乾煸鹹鯖魚〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-17 13:05 標題: 乾煸鹹鯖魚〔已檢〕

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食材：
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鹹鯖魚300克、芹菜100克、茶樹菇100克、乾辣椒絲10克、熟白芝麻2克☆夜玥論壇×§6 e" w) b$ R# O, m7 o5 L" f

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胡椒粉1/2大匙、辣油1大匙、米酒1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、香油1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D, ?  b  E: h2 w/ y
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1.茶樹菇切段、芹菜切段、將鹹鯖魚切成粗條，稍微沖泡一下熱水(去除鹹味)，撈出瀝乾水分。

2.起160度油鍋，將鯖魚炸香，撈出瀝油，備用。
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3.起鍋熱2大匙油，炒香茶樹菇，爆香乾辣椒、芹菜，接著調入米酒1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、胡椒粉1/2大匙、香油1大匙翻炒均勻，再放進魚肉一起拌炒。☆夜玥論壇×§1 H% b; T# O1 A5 ]* ^2 B. b8 U
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4.同上鍋，起鍋前淋入1大匙辣油，撒上芝麻即可。

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內容來源：型男大主廚最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) E* I; _0 T; s2 {) ?) j* t6 j& N
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-15 19:05 編輯 ]

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