☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 擠花小餅乾 [打印本頁]

作者: cc0428 時間: 2012-8-17 20:34 標題: 擠花小餅乾

材  料  百分比份  量 ☆夜玥論壇×§' z8 S/ z9 R# W0 t
杏仁醬 (Almond paste) 100% 200 g
糖 50% 100 g
鹽 1% 2 g ds-hk.net. v4 K/ }: L' O% l  d7 a! `
奶油 100% 200 g
蛋 38% 76 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b! W) |! O5 `! c
香草粉 1.5% 4.5 g
低筋麵粉 50% 100 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R( b5 a! m" C
高筋麵粉 50% 100 g 0 C, r4 l# F% N( u5 ~4 S! f& O0 |

製作方法: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) X; H( G4 V$ ?# ^- P

1.)奶油、糖、鹽用攪拌器低速攪拌後改中速打發至稍微白即可。
; a6 N9 F# [' J' F9 O
2.)蛋混合好分三次加入攪拌均勻。 ☆夜玥論壇×§2 V3 ?* L, C! y/ |/ z# q
ds-hk.net' Q4 o5 k" I  o
3.)低筋麵粉、高筋麵粉一起過篩後，加入拌勻。
9 O" ~4 P9 F9 M" P3 x
4.)麵糊裝入擠花袋內，用鋸齒花嘴，擠入烤盤上。5 k3 I+ i, ~- Z- u! O
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M/ q) i9 O) D, O1 m1 O
(用力平均、大小一致)ds-hk.net3 k+ J: H8 s1 f8 J! x. _

上火200c/下火200c烤10-12分鐘，表面金黃即可出爐。☆夜玥論壇×§9 ?1 g  A: Z" `( Q3 ]

廚房小秘訣:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N- D" r; ]. Q7 }, ^1 j: H/ r

餅乾很容易受潮軟化，所以在保存上要盡量要保持餅乾的乾燥，ds-hk.net8 G) S3 O1 i6 {0 y8 z; w
) y0 o' q5 M/ F# M' Y0 u. F
如放在十分密閉的盒子、罐子或袋子中.

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)