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標題: [小食] 3Q餅 [打印本頁]

作者: cc0428 時間: 2012-8-17 20:38 標題: 3Q餅

大約十個左右
☆夜玥論壇×§8 {2 t2 Y: s5 Q
分類☆夜玥論壇×§+ Q+ ~, _2 J: O! L" L
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `$ J! w6 [0 N7 J% ]
百分比最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n( A" i5 i4 B5 r6 T3 `
份量

油皮材料

30g 中筋麵粉 100%
150 g
奶油  37%☆夜玥論壇×§! `. |8 [) n3 a6 c# H9 {
56g
細砂糖  14%
21g
水  42%☆夜玥論壇×§# n, p/ Z* s$ Y6 L- A, C
63g ☆夜玥論壇×§# V7 l; \& {: I! P$ M8 Z# v; f& l
油酥材料

20g 低筋麵粉 100%
150g ds-hk.net8 O  C4 {+ x4 b' @* u, L- L
酥油 50%
75g ☆夜玥論壇×§" `/ i5 W: w  J* E) ?
內餡：    @35克
  糯米粉  100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }. t* i0 L( L3 \! T$ |
水  75g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  e% q4 I  c' U: M; e, H
糖  10g % @% l$ z; V) |) J
奶油  20g
綠豆沙  100g
烏豆沙  200g

  ds-hk.net- @3 t# J' z$ W& F% i1 i

製作方式:
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: k$ k( B& V# b6 H7 d
1) 將餡的材料攪拌均勻，切成數段用手壓扁，放入沸水中ds-hk.net  k, G) `3 \& }4 E

            煮至浮水，撈起瀝乾水份，拌勻後沾些手粉分成數段(一
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            個10克)，即為麻糬。☆夜玥論壇×§$ @' q  j* L! x4 i
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2) 綠豆沙分成十個 (一個10g左右), bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @& X+ P4 U7 c$ h5 P8 b. i! z

            烏豆沙分成十個 (一個20g左右)。

3) 將綠豆沙包入麻糬內捏合，再將麻糬包入烏豆沙備用。☆夜玥論壇×§! ^- s7 o6 g* O2 b
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4) 將油酥皮桿平包入3Q餡，將收口朝下，捍成圓型餅，
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      放入鐵盤刷上蛋黃汁，用叉子刺洞再放入烤箱。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s+ m1 Z/ D' D; @

  上火200度C,下火250度C  約烤15-20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 s( y+ @) q0 _8 d. O, N% P$ `

　

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