標題:
[世界知味]
夏威夷烤小雞腿
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作者:
cc0428
時間:
2012-8-19 21:43
標題:
夏威夷烤小雞腿
Aloha Chicken Wings
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材 料
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份 量
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小雞腿 3 磅
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鳳梨果醬 (pineapple preserves) 1 杯
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酒 (dry sherry) 1 杯
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濃縮柳澄汁(frozen orange juice concentrate) 1/2 杯
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醬油 1/2 杯
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黃糖 (Brown sugar) 1/2 杯
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沙拉油 1/4 杯
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) {% S3 K" t+ x% H$ p6 D
大蒜 1 匙
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薑 1 匙
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製作過程:
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將買回的小雞腿洗乾靜，用紙巾將表面擦乾水份。
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將調味料拌勻後，均勻抹在 小雞腿的表面上。
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蓋上保濕放置在冰箱內進行醃泡6小時以上方能入味。
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華氏350F - 約 45~60分鐘左右 ，至熟呈金黃色。
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