標題: [中菜] 不辣子雞丁〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-21 01:41     標題: 不辣子雞丁〔已檢〕

不辣子雞丁  【 駱進漢 】☆夜玥論壇ק: r. b1 p, R9 B6 I
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主料 ： 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
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調味料 ： 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、
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             胡椒 少許、白醋 1茶匙
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& |. q0 a0 l* k4 s$ H☆夜玥論壇ק做法：☆夜玥論壇ק; s% A; D6 n: A9 L( V
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1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘
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2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。
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3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。ds-hk.net6 v) ~! w8 j9 L9 ]' o' T5 O
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4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、
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      加水、醬油、糖調味。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]

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