[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
( Q3 N- n6 i6 @1 d) Y% k% @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛柳 2 塊 - i3 \2 O" J4 A3 N; g
香菇 10 個 1 m- a: }; V* R0 l- Y  Q
Garlic 2 個
/ e( \  Y* S' m# M$ p" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
$ ]# f/ y2 N1 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料: * `8 P/ G1 @/ ]& a2 m4 ]
韓國烤肉汁 2 tbsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# w' j6 C: `' M2 B6 F5 `3 Y
韓式芝麻油 2 tsp ☆夜玥論壇ק. W8 t$ q/ }! D
濃口豉油 2 tbsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  {/ t6 N* L4 x! c% O
味醂酒 1 tsp
! I! t3 I* M% t9 Y$ B☆夜玥論壇קGarlic (1 no. Ground) 6 g2 k, @) A  {$ [& T+ A: f( L4 @5 Y
蔥 (chopped) ds-hk.net8 T* V# ?  B! U/ e

+ v/ t" A% ]/ i$ A7 w7 A[做法]ds-hk.net  X; }1 M$ C  B- j2 ~; A( w( Q
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _6 `) p0 f, f- }* a5 I# h6 Q/ O+ d3 z
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. E2 c4 ]0 ~! R: w6 r
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
9 ?' a! B% d) d3 Sds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A: S0 P# n% I( C. e+ ~
貼士 ~∼
) @" w' g5 Q) O9 {4 V+ ^& t* ]ds-hk.net1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
$ ?4 _7 J( T$ j# r1 A6 C' c2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
4 T2 F: |/ W) o- f" T% Z6 }, ?3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
+ X8 a+ s; J5 F+ x/ {  p2 r/ T9 C$ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
/ }/ Q% j& n% u: D, |* m7 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
( a* N. }0 D) _( D! |2 {2 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]