標題:
[小食]
京味小吃:切糕〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
slucifer13
時間:
2012-8-30 07:43
標題:
京味小吃:切糕〔已檢〕
[attach]102847[/attach]
☆夜玥論壇×§8 b% s: {2 @4 Z9 y$ d
菜品口味:甜味
ds-hk.net! K+ _+ O" w/ p, X4 m/ g# v8 x
主要工艺:蒸
7 [- `8 u, q" d' B* Y7 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
所需时间:数小时
) J; y- e2 [) x! ^/ f. j0 j( c5 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
制作难度:普通
ds-hk.net, K' _$ G' l6 P/ A# E2 D: T
所用厨具:蒸锅
☆夜玥論壇×§% _( j! D6 C2 C F: p/ S
7 e0 B. m( V+ U+ Q# B5 `☆夜玥論壇×§
食材明细
9 h( Z: j" b$ J; k) P/ g5 \7 C
糯米 适量 红枣 适量
* n) C: F: o* O% v6 i+ Y- F# k6 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
+ T, g! E2 {3 x7 i3 L2 g6 [" tds-hk.net
[attach]102848[/attach]
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; u0 R9 \+ L% y9 j, h3 ^3 d5 k
材料:糯米,红枣。
N8 ]; O- U2 U) ]- s. H% F5 gds-hk.net
将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。
6 B8 y8 O( Q# F9 H2 z* z
[attach]102849[/attach]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w$ L. V' t2 F
糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
☆夜玥論壇×§1 H5 q' w5 |5 W% n
[attach]102850[/attach]
7 K( l) I% K5 h' zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。
. p0 h% c# d6 d7 h3 W- C abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
[attach]102851[/attach]
8 T ?+ c5 o6 w. M7 z% N7 _
取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片。
☆夜玥論壇×§. b k/ }# q4 _) J) P1 U
[attach]102852[/attach]
ds-hk.net( ~8 {7 u* }1 t
均匀的码上一层红枣。
☆夜玥論壇×§4 Y, l' v) M& I4 j
[attach]102853[/attach]
; @; G$ p. N; O, m) v/ Mds-hk.net
达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)
3 b% l- J( Y" fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
[attach]102854[/attach]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s+ f: A& C# ~5 @
重物压于其上,将糯米饭压瓷实
. r6 g' W: f6 B7 Rds-hk.net
[attach]102855[/attach]
% m7 J$ Y7 [' P& ?2 dds-hk.net
待切糕放凉,倒扣下来。
* J! b1 f" \) f \- I; [ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
[attach]102856[/attach]
ds-hk.net6 J. s/ k) ]# o1 A
用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 d. Y! T' {4 W8 `9 ^
: y: A7 k. P( C o" y; wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0