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標題: [小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕 [打印本頁]

作者: slucifer13 時間: 2012-8-30 07:43 標題: 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：数小时 9 x% d9 u+ w! w* |" o5 W
制作难度：普通 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @6 G, c' ?6 t: \4 \9 O
所用厨具：蒸锅 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B. |& D' V: a( A: p& ~4 d  Y

食材明细☆夜玥論壇×§. m3 F2 m3 F" M& f' E
糯米  适量红枣适量

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材料：糯米，红枣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?. ]1 q# E, s! _
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。, b! R% m3 W; V" H. q& k; _# X( U
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糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
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取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T# W& d: |$ e/ a$ x
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均匀的码上一层红枣。ds-hk.net: _+ D7 E' D% |% k$ M& ?
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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）☆夜玥論壇×§: ~7 _. V* v- e/ c' N# k0 E, y5 |2 q. R
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重物压于其上，将糯米饭压瓷实bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i. }4 K3 d" v3 C3 E, Q
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待切糕放凉，倒扣下来。
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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: r/ O% Z! M- i; t8 P2 ?& e  S) {
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 22:48 編輯 ]

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