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標題: [甜品] 蓮子西米紅豆沙〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra    時間: 2012-10-4 08:57     標題: 蓮子西米紅豆沙〔已檢〕

(1~2人份)
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6 e# w& G8 @, A( j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:紅豆600克、白砂糖180克、鮮奶75c.c.、蜜蓮子20克、蜂蜜10克、西谷米75克
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1.紅豆洗淨,泡水約2小時,水分需蓋過紅豆,接著將浸泡過的紅豆連同水蒸約1小時。
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+ _  K. p- ^" o" a7 ]☆夜玥論壇×§2.把蒸好的紅豆倒入果汁機中攪拌成泥,接著倒入白砂糖、鮮奶與蜂蜜繼續攪拌均勻盛碗備用。
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3.鍋中加適量水煮沸,將西谷米放入,邊攪拌邊煮約3分鐘,接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起,立刻以冷水沖涼後瀝乾。- G; `+ h6 g$ b/ o' F* C. d$ ~
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4.將瀝乾的西米露加入紅豆湯中,再放入蜜蓮子即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 z" W7 N' T7 ~: A( e

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小知識:煮熟的叫做西米露,生的叫做西谷米。 ☆夜玥論壇×§8 U# U$ U$ _1 o4 h
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另外...蜜蓮子是使用罐頭蜜蓮子比較方便   如果不加蜜蓮子也ok。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 U  k8 v9 B' y, S/ _' W

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就是去買紅豆湯的罐頭再加入西米露,口味一樣是好吃,只是比較甜
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3 n4 O! j3 f: Q/ L) l) k5 b  L& L☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]




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