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標題: [中菜] 墨西哥雞肉捲餅〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-10-8 10:01 標題: 墨西哥雞肉捲餅〔已檢〕

(2人份)

食材:墨西哥餅皮2張、雞胸肉60克、羅美生菜2片、黃椒30克、小黃瓜30克、麵粉30克、檸檬汁15ml、番茄半顆、橄欖油1匙、九層塔葉2葉、蔥半支、蒜頭1顆、辣椒半條☆夜玥論壇×§/ T( C; h. D  A

調味料:醬油2匙、米酒1小匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許ds-hk.net8 F% ~9 M  |6 y" i" p

做法:

1.黃椒切絲、小黃瓜切片、蔥切花，蒜頭、九層塔與辣椒切末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a, V) D  q5 z- K% h9 J: K

2.雞胸肉切條狀，用醬油、米酒醃10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `2 ~8 y4 V9 ]& `% g; z7 H3 Y

3.麵粉加少許水，拌成麵糊。. ^( u9 t* S; q- }+ z5 D& i4 j

4.起鍋開大火，倒入蓋過雞胸肉的油量，雞胸肉蘸上麵糊，油溫為攝氏180度時，放入雞胸肉炸過，待肉呈金黃色撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  H) x! \3 z2 s# E3 w9 M9 M" R* V
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5.起鍋開小火，將墨西哥餅皮放入乾鍋中煎熟，待餅皮膨起，約2分鐘後取出。(墨西哥餅皮可以用蛋餅皮代替。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A0 t' l1 l/ w: P. S4 B/ L! l3 m
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6.墨西哥餅皮平鋪，放美生菜、黃椒絲、小黃瓜片與雞肉後捲起。
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7.製作莎莎醬，番茄肉切小丁，倒入九層塔末、蔥花、蒜末、辣椒末，再加入檸檬汁、橄欖油、白胡椒粉及鹽巴拌過。2 \3 ^' Y# E0 K( z% P' p/ d7 r
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8.要食用前，將莎莎醬淋上雞肉捲餅即完成。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 19:36 編輯 ]

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