[中菜] 泰式檸檬雞〔已檢〕

(5~6人份)
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% c# F6 N! M. r. l☆夜玥論壇ק食材:檸檬1顆、去骨雞腿500克、蒜頭3顆、紅椒50克、黃椒50克、香菇3朵、太白粉少許
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調味料:鹽巴2匙、白酒30ml、泰式酸辣醬25ml0 {6 D$ f8 p3 ~; \) h
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做法:
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$ E" k0 B& H% _8 P- M2 h☆夜玥論壇ק2.起鍋開大火，放入少許油，將雞腿沾上少許太白粉，放入鍋中，轉小火，將雞腿煎至表皮上色約七分熟，5分鐘後起鍋備用。
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" k, d# m8 G6 ]5 s3.雞腿切塊，並放入上下火攝氏200度的烤箱中，烤10分鐘。
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) s+ C( `6 V- f6 Z$ q  _$ n0 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# |! X' J( {3 Y9 g; H& Q, f4 m- H5 Yds-hk.net5.起鍋開中火，加入少許油，倒入蒜片爆香，再加入香菇與紅黃椒拌炒至熟取出，約3分鐘。
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6 n) }. D- Q# z  z" h" G6 {) Z☆夜玥論壇ק6.另起一鍋，開小火，倒入泰式酸辣醬、檸檬汁與少許水，加以混合煮沸，製成燒雞醬備用。
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7.將步驟3烤好的雞腿取出，與步驟5的蔬菜放入盤中，並淋上燒雞醬即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]