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鮮蝦、小紅椒、檸檬、蒜、蔥碎、香茅
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做法:
1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨,用冰塊(冰水)冰鎮5分鐘； ds-hk.net3 B+ \8 e! l# r5 Q L
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2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻；
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3、蝦仁放於檸檬片上,滴上檸檬汁蘸調味料或芥末即可食用。
Tips:
冰鎮後的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動鮮脆甘甜，檸檬中含有大量的維他命C，多食用可美白肌膚，還能增強免疫力哦。