咖哩雞肉〔檢至#2〕
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雞肉塊 460公克1 C" r& _$ q, }/ g& {* `9 Y- v3 K
咖哩塊 5塊
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紅蘿蔔 60公克
/ i3 A! ^8 M/ S2 Q' Hds-hk.net蘋果 1個
& S: f, ^ }! H6 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區馬鈴薯 1個
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沙拉油 2大匙
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
; `2 t( r1 N$ {- r" g: Y7 Zds-hk.net2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P( Q9 ~5 w; ^( n3 X
3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。! ?! V) z' Z7 b9 t& S- Y4 \( J2 q
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個人實作心得:6 g$ ]- r3 D! L1 [
1.雞肉塊可用無骨雞腿塊或是腰內肉代替~肉質會更軟~!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t4 B3 _! O4 j
2.煮咖哩時~嗜辣者餘起鍋後加入辣油~或是快起鍋前加入辣椒粉~攪拌均勻~微辣口感更好!!
. g# E7 y5 z! Z! J; C1 D$ o) }☆夜玥論壇ק3.煮過程中~若不加蘋果~可使用黃色番薯代替~煮起來的番薯又香又甜~與馬鈴薯混合使用~口感更升級!!ds-hk.net4 A8 e7 Q& l* P
4.烹煮時若是使用豬肉~可添加鳳梨~讓肉質更軟嫩~<如果是加雞肉~則可省略~因為雞肉快軟!!>% C5 T6 B% h! m* e7 e1 u! w. z; a6 q' t9 p
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 ]
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