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標題: [西菜] 鵝肝雞肉麵〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 貘隱    時間: 2012-11-20 02:52     標題: 鵝肝雞肉麵〔已檢〕

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【做  法】
* T5 F. X8 f( w' i" A6 K5 M+ p☆夜玥論壇×§1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
* E5 o  t/ @4 V8 bds-hk.net2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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) n, H: Z" f3 d/ I2 K' x0 I[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:15 編輯 ]




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