標題:
[中菜]
香椿炒鮮菇〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
hurkdeft
時間:
2012-11-28 12:48
標題:
香椿炒鮮菇〔已檢〕
【材 料】
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鮮香菇 6朵
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紅蘿蔔 15公克
1 u& a3 D0 {! ~. w( b- B
蒜頭 2顆
☆夜玥論壇ק7 D5 D/ N4 ^; I: w" L( d
辣椒 1/3條
( R( V+ Z8 w: s/ G4 n
青蔥 1根
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☆夜玥論壇ק1 A ~2 Z+ E& \' @ F% S
【調 味 料】
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牛頭牌香椿炸醬 2大匙
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糖 1小匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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. q# h4 j& G' \% I4 U! _9 }' p
1.鮮香菇洗淨，去蒂切成大塊狀；紅蘿蔔洗淨切片備用。
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2.蒜頭、辣椒、青蔥都切成片狀備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的鮮香菇塊爆香，再加入作法1的紅蘿蔔片、作法2的蒜頭片和辣椒片，翻炒均勻。
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4.於作法3鍋中加入所有調味料，翻炒均勻。
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5.最後起鍋前，加入作法2的青蔥段即可。
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***超愛菇菇的我~真是愛死這道菜哩~尤其是香椿搭配菇菇~真是美味的驚為天人阿~作法又簡單~快來試作唄!!!
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯
]
作者:
rainiewky
時間:
2013-10-31 23:12
不知道香港有沒有香樁!
作者:
editoe
時間:
2013-11-6 11:53
香樁是不是只有一些南亞的小士多才找到
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好難找啊!
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