標題:
[中菜]
和風歐姆蛋〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-12-3 09:36
標題:
和風歐姆蛋〔已檢〕
(2人份)
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]8 T5 P3 d3 @+ q: R4 z5 |$ m3 \# G- L
☆夜玥論壇ק. e" {5 K( O7 q3 { ~
食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u6 o0 @ ~3 p1 c" a
6 p* z" i; T1 ]* t$ w
調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
2 q, Y+ J/ @" j! K& b" P4 E☆夜玥論壇ק
; p+ L% o6 G. m% ?6 _
做法:
) J' X+ B) X6 X+ H' x( r* S☆夜玥論壇ק
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
. a5 \3 z1 g$ g6 q) q! t+ r8 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
$ e2 ?4 I- g7 ]) H* \; u& y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z7 z7 f+ M0 Y& ~8 R0 I. w
2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
" g9 ]# o/ d( z- N! o- P☆夜玥論壇ק
& i! ^9 a; {4 L$ J4 X; B. g( `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
5 I3 t( \8 d% u/ ]+ D O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
0 K( K- x+ ?( ?0 J: K2 @% Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a, e$ {8 n' i6 Y/ t3 B! a
% m* ]0 d3 i$ A0 c0 m* b/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯
]
作者:
a8243268
時間:
2012-12-3 13:47
......原來，和風歐姆蛋是中菜!?...
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W8 X/ L# e& j" _
我一直以為是西方料理的說.....
作者:
okra
時間:
2012-12-4 08:59
嗯...歐姆蛋確實是西式料理
8 \) v& l, r; Y( J☆夜玥論壇ק
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" d* ~$ a7 n Z% b9 G- b% d
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋" 所以我把它當作中式料理啦
作者:
塵憶瑚海
時間:
2012-12-16 16:38
和風…不是日本的嗎…？
作者:
okra
時間:
2012-12-18 09:38
這麼說也對
(呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)
作者:
canyoukissmyass
時間:
2012-12-21 23:13
和風歐姆蛋 = omelet 嗎？
1 [5 X$ _- t- u( j, k8 N) `☆夜玥論壇ק
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦！！！
作者:
cabbage
時間:
2012-12-29 14:23
試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y$ U: p( q$ T6 ?8 W
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
* k2 ^! x0 Z! q3 |9 L☆夜玥論壇ק
誰有竅訣來教教我.
作者:
ㄚ茗
時間:
2013-1-1 21:26
這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋
作者:
tyioup789
時間:
2013-1-1 22:26
有吃過外面賣的
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u) Z: H( @; o, K
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
作者:
okra
時間:
2013-1-2 09:57
標題:
回應 cabbage 第 7 篇文章
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
% F3 p) O% ~6 u# Y8 P) T
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
! r9 d* T2 y, n
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
8 _5 w& Q" q$ a8 e
再轉小火熱一下
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G( l2 k! S3 q8 s1 J3 \
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
7 q6 `5 Y; c/ K. v" s, H$ { Yds-hk.net
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j" G( N& J5 V, g J3 C
老實說~~這道料理我也常失敗
☆夜玥論壇ק+ `* Y( l* Z* J
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
☆夜玥論壇ק2 }7 X/ Y+ s1 T0 T) ?, a, }
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉 假裝成功
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
.gif)
.gif)
(呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =) 
