標題: [中菜] 醬香茄扣〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: a8243268    時間: 2012-12-5 00:14     標題: 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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所需材料
2 p- T* f: t8 N/ Ids-hk.net茄子       2條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N6 Z4 Y& ], {
裡脊肉   150克
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# R$ @4 S& R+ K/ C; h$ J+ F$ R去核紅棗  10顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G1 H0 ]2 Z6 i) O4 A
姜         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F+ H% c' M8 f& V
紅椒       適量ds-hk.net' S% v3 y: X7 s: b/ l% I
鮮豆苗     少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J2 Y) ?& v5 \9 X
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蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油* K! q8 `# Z: U% |) U0 N. K
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做法
. Z& U0 N, L. Q( @: U1 G2 i* ~. c* [1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲
5 H' m( w5 y  u  m# z9 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料ds-hk.net% Y0 K+ {1 g% U7 O: Y7 U
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份
2 h7 k) u: @* E3 C/ L☆夜玥論壇ק4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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  R: L2 |* u. M: [7 _[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]

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