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標題: [中菜] 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-12-18 09:43 標題: 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

(2~3人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i$ C4 G, D- I9 C+ z0 t- D6 i
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食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆

調味料:鹽少許、白糖適量
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做法:ds-hk.net+ u7 Q- {1 Z7 ^7 k% q5 U1 Z
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1.草蝦洗淨，去殼，留頭、尾，用小刀從蝦子中間剖開，將蝦尾穿過中間空洞，做成蝴蝶蝦。☆夜玥論壇×§/ o0 h$ c1 _+ P1 t, W! J

2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。ds-hk.net% X: A/ [! @5 N# C: s1 s9 H

3.起鍋開大火，加入適當油量，待油鍋開始冒煙時，加入洋蔥拌炒出香味，再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。
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4.再加入切好的蟹腳肉，拌炒約10秒成蟹黃醬，即可起鍋備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e J) W. _( v2 N5 _ u' V

5.蝴蝶蝦先裝盤，接著淋上炒好的蟹黃醬，放入電鍋中，在外鍋倒入1/2米杯的水，按下電鍋開關，等開關跳起即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Y) W% T9 E7 a

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-18 19:06 編輯 ]

作者: canyoukissmyass 時間: 2012-12-25 01:15

好健康！我還以為要把蝦用油炸了……
不過如果把蟹黃醬加蝦炒一炒會不會更好吃？

作者: okra 時間: 2013-1-2 10:03

蟹黃醬的部分另外加入蝦子炒過是可以的喔!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N4 I0 \: E" S% B" e. H8 D
如果是指蟹黃醬直接加入蝴蝶蝦拌炒的話bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t3 v& ?9 e# D" v2 ^, I) ^  [  u
這樣就不要進電鍋了  直接將蝦炒熟☆夜玥論壇×§6 Y% h, {) A# ~7 |8 e+ |0 W/ R
如果蝦炒過再進電鍋這樣會讓蝦子過老  失去鮮甜的味道喔

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