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標題: [中菜] 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-12-18 09:43 標題: 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

(2~3人份)☆夜玥論壇×§2 u# Y* I7 _4 Z/ R9 b

食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆☆夜玥論壇×§" F( [, C. z8 B& Q; }
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調味料:鹽少許、白糖適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! p0 H3 S2 f2 P8 |" [. i; l. L, ~# J
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Y  x' A$ ^/ w2 [/ `- T* J
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1.草蝦洗淨，去殼，留頭、尾，用小刀從蝦子中間剖開，將蝦尾穿過中間空洞，做成蝴蝶蝦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 S) Q- T- d* u8 k7 y# g, I
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2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。

3.起鍋開大火，加入適當油量，待油鍋開始冒煙時，加入洋蔥拌炒出香味，再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n, v% J& t$ V' L9 s! S+ P

4.再加入切好的蟹腳肉，拌炒約10秒成蟹黃醬，即可起鍋備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W+ ]* A, R! o, r# L% p* }
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5.蝴蝶蝦先裝盤，接著淋上炒好的蟹黃醬，放入電鍋中，在外鍋倒入1/2米杯的水，按下電鍋開關，等開關跳起即完成。☆夜玥論壇×§! P( p9 j7 |; W  }  h2 _

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-18 19:06 編輯 ]

作者: canyoukissmyass 時間: 2012-12-25 01:15

好健康！我還以為要把蝦用油炸了……
不過如果把蟹黃醬加蝦炒一炒會不會更好吃？

作者: okra 時間: 2013-1-2 10:03

蟹黃醬的部分另外加入蝦子炒過是可以的喔!!
如果是指蟹黃醬直接加入蝴蝶蝦拌炒的話& a* J9 i& |3 {6 q
這樣就不要進電鍋了直接將蝦炒熟* h7 X+ @9 }+ ~7 H) e. t, w
如果蝦炒過再進電鍋這樣會讓蝦子過老失去鮮甜的味道喔

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