標題:
[中菜]
田園南瓜百菇盅〔已檢〕
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作者:
cabbage
時間:
2012-12-22 06:38
標題:
田園南瓜百菇盅〔已檢〕
食材
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金針菇一包
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鴻喜菇半包
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美白菇半包
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杏鮑菇3枝
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南瓜半顆
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土司ㄧ片
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鹽少許
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月桂葉2~3片
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作法
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南瓜去皮切小塊蒸15分鐘備用, 所有菇類洗淨分成細長型,或切成細長型備用
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菇類下鍋炒一下(稍軟化即可)
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南瓜泥加入等份量的水.炒過的菇類和月桂葉小火煮開,加鹽巴調味
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裝入碗中放上烤好的麵包丁,灑上洋香菜末即可慢慢品嚐 如果沒有月桂葉,可用義式香料代替!
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南瓜不去皮蒸好之後用調理機打成泥狀,更營養喔!
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-26 11:51 編輯
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