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標題: [中菜] 酸辣魚〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2013-1-25 09:43 標題: 酸辣魚〔已檢〕

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食材:鯛魚肉1片、酥炸粉1大匙、洋蔥1/4個、蒜頭3粒、檸檬汁1匙ds-hk.net( Q9 s( ~, e; d  n$ f
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調味料:鹽少許、米酒少許、辣椒醬1匙、番茄醬1匙、特砂糖適量
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做法:ds-hk.net* i$ D: D( e6 k4 k1 `2 X2 K8 r$ W

1.魚肉洗淨，瀝乾水，切成長條塊狀。洋蔥切絲備用。& i0 t$ W. {# c

2.將魚肉加入少許鹽、米酒拌勻，靜置略醃5分鐘，再將魚肉表面均勻裹上酥炸粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A8 i) A4 p. L* l% A  |
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3.熱油鍋，將魚肉放入酥炸，油溫約攝氏150度，轉中火，待表面炸至金黃時起鍋備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% I. o# Y: D) ?. |
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4.調煮醬汁，熱鍋，放入蒜頭、洋蔥絲炒香，加入少許水將洋蔥炒軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L. P7 q- c/ e

5.加入辣椒醬、番茄醬、特砂糖、檸檬汁拌煮均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]& o( h6 y/ N" z; E
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6.食用前，再將魚肉淋上特調醬汁即完成。
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魚肉可以選用旗魚肉，如果沒有特砂糖改用白糖也可以喔!
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-2-3 12:03 編輯 ]

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