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標題: 特別BBQ食物 [打印本頁]

作者: zeushiuka 時間: 2007-4-3 11:53 標題: 特別BBQ食物

1.燒燈籠椒，好甜架 5 |& L: Y* v( G5 L$ [% d: }
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2.燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
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3.焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,or淨煨.開封後放入腐乳,好好好味!
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4.香蕉...唔好去皮...剪開一條痕...窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉?面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉?面,味道極佳。但小心未用朱古力前,佢已經溶哂。
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5.墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!! ! }& t# V& j- C  u

6.吊片:齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦.仲可以加辣椒豉油. ☆夜玥論壇×§' X% W' P% J& |$ Y2 Q) Y; M5 @. p. K! n
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7.魷魚:釀芝士磨菇包鍚紙焗

8.魷魚:開邊搽南乳醬燒 ds-hk.net% F& L; Q% ?9 K% Q3 {8 W. ^. k0 \+ w
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9.要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去,可加美極調味.

10.花蟹,去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D~

11.蟹: (usesalt,最好用粗鹽,用錫紙包住放係旁邊,全熟就食得,唔好斬件) ☆夜玥論壇×§" z' b; v4 v" N- k3 e

12.燒生的白鱔,買條大的,去骨,cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣........
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13.洋蔥先出一出水,先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受洋蔥味,可以用一d濃d0既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用corn syrup(或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食,好正架....... $ U7 |% w, T6 s4 e2 ]

14.焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G) l; n. @3 }: k
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15.焗三寶:用青,紅及黃椒,加沙爹醬,用錫紙包全焗.
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16.燒大冬菇:買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)有售,燒完伴日式燒汁食. / B; u0 k; v7 O! c

17.燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙口．

18.燒粟米
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19.燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易燒,連蜜糖食可以做甜品.
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20.釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分鐘後有得食........ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z9 ]1 z- t+ e0 @/ ?+ I+ m0 [

21.蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
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22.燒番茄:切開一半,叉住佢.先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算?左少少都可以.出乎意料的好好好味.

23.芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意

24.錫紙+鮮大蝦+辣椒 ds-hk.net, G% X. v, J4 u* D
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25.燒牛油大蝦碌:冰鮮大蝦,加大量牛油,用錫紙包住^_^ 6 }1 C' K6 n& X. e4 t0 S
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26.奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜

27.大眼雞 ds-hk.net2 P2 U+ w% e5 N( ]# A

28.燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P+ w. z# n* y/ O7 d, Y/ s" Q6 U, R% ?

29.Crab legs with salt and butter
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31.雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 ☆夜玥論壇×§! a  s) P/ o% r+ I; ]

32.煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架！
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33.燒龍蝦:去尿洗淨加salt,之後係爐上燒烤,唔好包住焗,雖原汁原味,但會睇唔到佢幾時熟,危險!!!
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34.龍蝦:搵D雞皮包住燒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H/ O: x# x, i5 Y( H
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35.燒蜆:買斤蜆返黎吐左沙，放幾隻蜆上網上燒，蜆殼上放幾粒粗鹽，等蜆熟開口時就食得！

36.燒蜆:用小炭爐放塊瓦片,再放用牙刷洗好既蜆,蜆張開口時點進兩滴醬油,送酒一流呀.蔡瀾教的. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]# e6 W$ H8 `. i4 _, g
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37.燒瀨尿蝦:加些少辣椒豉油，咁串住燒就得，好鮮甜！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }' F2 P, Z2 B. O* z
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38.燒燒賣:外脆內軟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x2 T' A. e* O# P: a
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39.栗子:用錫紙包，放係爐旁邊/下面，不過小心爆,poppop聲好鬼好玩

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