酸菜肉絲腸〔已檢〕
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) m( C- Q' w1 F' H1 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:豬大腸150克、酸菜100克、豬肉絲50克、辣椒1條、薑片4片、麵粉10克☆夜玥論壇×§$ U# n4 r7 r. B5 k% z- ]
7 @5 w* F% X+ {3 G0 |& T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:鹽6又1/2茶匙、米酒3茶匙
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1.酸菜洗淨,泡水靜置20分鐘,取出泡水的酸菜切成絲。薑片切絲、辣椒切片。$ R) z) f/ Q( E6 Q3 e/ A; S. b
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2.豬大腸撒6茶匙鹽巴搓過後,再加麵粉,搓洗去腸內黏膜後清洗。
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3.起鍋開大火,倒入蓋過大腸的水量,將大腸倒入汆燙,至定型後撈起,並切成適量入口塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]: c/ n8 @- `% |5 d
(生大腸處理步驟麻煩,可以購買汆燙好的或是以鴨腸備用。)www.ds-hk.net% h: N9 R" n \
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4.起鍋開中火,倒入少許油量,薑絲與辣椒片爆香後,再放入肉絲拌炒。
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! u: v9 y! `4 u8 }( g" k; M! P, ^www.ds-hk.net5.炒至肉絲略變色後時,再加入大腸拌炒,炒至大腸外觀呈現金黃色,再倒入酸菜拌炒,待酸菜香味飄出後,撒上1/2茶匙鹽巴、米酒即完成。
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