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標題: [甜品] 紅豆餅〔檢至#1〕 [打印本頁]

作者: YANtime 時間: 2013-5-22 15:29 標題: 紅豆餅〔檢至#1〕

紅豆餅ds-hk.net' |1 P) [# g( i9 p2 Y% Z! E7 ]
材料
低筋麵粉 1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H5 |+ X7 ]4 t$ x& ~
細砂糖1/2杯6 y1 C2 ], {  S9 J& g3 \. Q
蛋 2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  k/ y/ c; m1 }8 p" Q! V- A
發粉 1小匙6 J' k0 D  {: b8 r' _+ v
水1/2杯% T( v% h& @, p1 F" w. O
沙拉油 1小匙☆夜玥論壇×§6 T% B( C9 d3 c; p4 p0 k/ \$ F
紅豆餡適量
燒烤模型
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做法
1.)將麵粉過篩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ t+ j' u) w( n1 W6 T
2.)先將蛋打散，加入細砂糖拌勻後，續加入麵粉及發粉攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 c" W5 S9 M  S9 L8 f0 [
3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g; z) L5 `  q  t/ d! ^
4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型內面塗上一層薄油，將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y+ N$ Y* V2 |& g3 _2 S
5.)然後用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數圈，讓面煳沾到圓洞的側邊。
6.)等到餅皮面煳表面起泡後，將一半的餅皮填入紅豆餡，另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上。
7.)等2個半邊黏住後，將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀，再將側面滾動燒烤一下即成。
8.)如果使用有蓋子的燒烤模型，將面煳倒入圓洞中約6分滿，在餅皮填入紅豆餡後，再在上面淋上一層面煳，然後將蓋子蓋緊，以180度翻轉的方式燒烤約1～2分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W3 H* W7 c1 C' B
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-9-25 20:12 編輯 ]

作者: breeze93 時間: 2013-5-24 02:58

看起來好好吃唷~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }& b2 _0 C8 v; f5 V" p! c
材料不難準備
不過沒有模具便無法的感覺

作者: rainiewky 時間: 2013-10-25 01:04

很喜歡此類的小食，不過每一次買模具，又貴又要挪地方放才是問題，果然要認識一些志同道合的朋友，可以借用，HA!

作者: S.D.K 時間: 2014-7-22 02:35

感覺每次做糕點最大的困難都是一些大型的模具/ 3 \

作者: aws753 時間: 2014-9-10 19:22

紅豆餅看起來好好吃
不過很久沒吃

作者: 曉小 時間: 2015-2-9 17:24

紅豆餅好吃~!☆夜玥論壇×§; v) o3 d: j+ {8 K7 Q5 B9 l' X
把內餡改成奶油做成奶油餅也很好吃~!

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