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標題: [甜品] 日式抹茶餅乾〔檢至#3〕 [打印本頁]

作者: YANtime 時間: 2013-5-26 02:07 標題: 日式抹茶餅乾〔檢至#3〕

材料' E1 n: a9 F- L' B
牛油 80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- W/ E. G4 k5 E. ], k5 m
糖粉 40克2 Y9 L2 \: p" }2 U/ @/ M8 k& L
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)☆夜玥論壇×§5 O( u! l* s4 C. T5 t$ V# S% O5 z. G
蛋黃 2個☆夜玥論壇×§, }" o0 Q0 M7 X5 z- ?7 ^
低粉 140克
細砂糖適量(沾面用)
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[attach]107433[/attach]: F5 R: o0 z/ y y; r& D3 `! P
☆夜玥論壇×§5 ?( l; ]3 W, i; I6 e% ~
做法
1、抹茶粉與糖粉混合拌均.
2、牛油軟化，加糖粉打發. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W# Z/ U, n" W' t: F6 `
3、分次加入蛋黃液打均.
4、分次篩入低粉拌均. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( a" a& z, b: x/ ~
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r$ W9 K, e% s. h$ C
7、表面沾上砂糖. ds-hk.net4 t" X- K, r" _+ ^3 O2 Z8 l+ w4 ~
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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訣竅:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# J: D4 A# M3 E2 g$ s( X
1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A0 ?5 W N0 O# i# h! U1 \1 m
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
ps. 個人建議這牌子的牛油[attach]107434[/attach]

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-9-25 20:31 編輯 ]

作者: 小豬夢 時間: 2013-9-20 20:45

感謝樓主的分享
我很喜歡吃未茶的甜點呢最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ^4 I8 k7 ~( U9 w) l- b
但這款牛油可以在那買得到？

作者: 小鴨子 時間: 2013-9-24 00:22

好吸引)流口水ing
雖然市面上也可以買得到，但自己做比較過癮～

作者: SANDY777 時間: 2014-2-23 10:31

謝謝分享
趕快來試試看

作者: serd 時間: 2014-4-25 23:10

看起來好好吃又很清爽的感覺/ q! I6 U0 N j h6 o a# o8 Z
下次考慮做看看

作者: S.D.K 時間: 2014-7-22 02:12

哇~材料真是簡潔呀！: \$ e- s6 V7 z, i G Z5 |+ P
而且本人我超愛抹茶的

作者: 楓玥娃 時間: 2014-8-11 10:25

想吃....☆夜玥論壇×§3 Q" D5 h# h8 F% G
抹茶的食物都想吃吃看呀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [. J( L( G3 s
謝謝作法~~(趕緊去試著做做看

作者: ka25252525 時間: 2014-8-13 07:59

簡單又明瞭的做法跟材料呀~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {% k5 ~- Q! M9 c2 X+ [5 {
看起來又很好吃!!

作者: 懶散貓 時間: 2014-8-14 22:10 標題: ^^

多謝分享~~~
超愛抹茶滴~

作者: penny216587 時間: 2014-9-12 06:50

謝分享☆夜玥論壇×§) P: _1 I2 i6 V
很喜歡抹茶

作者: sso810304 時間: 2014-9-27 19:03

看起來好好吃喔!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O8 N3 Y! u0 }+ }4 Z
只是我真的沒有想做的想法!!
只想要吃~~~

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