標題: [中菜] 糯米肉丸子 [打印本頁]

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作者: YANtime    時間: 2013-6-2 17:33     標題: 糯米肉丸子

材料
4 n# C5 i6 `& s0 g; ^' t3 n1 v; Fds-hk.net糯米 130克
4 j( |  J1 Z: g/ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬肉餡 200克（略肥）
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醬油 8毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K  i  s* G; R0 U) u+ n
鹽5克9 \. e5 [" H: ]4 A! F( }
胡椒粉 1克+ k7 f* j/ Y( G  C+ z* [
水豆粉(澱粉加水) 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# F3 ^8 d6 v# M
蒜末8克
) ~9 F5 O% H' e! r3 h" J6 `☆夜玥論壇ק薑末5克ds-hk.net( e# K9 o9 Z* v0 }- m& d$ E& _
清水20毫升
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做法
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8 m6 ~( }* c5 W2 X7 C' K4 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻☆夜玥論壇ק* i4 [, ]) q! C: D* u
  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)
0 D2 Z( ~. o) ?) u! F: r* m% |3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止ds-hk.net; Q+ I. d- y" Y  W  l  t
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可

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