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標題: [中菜] 水晶奶黃包 [打印本頁]

作者: YANtime 時間: 2013-6-2 17:44 標題: 水晶奶黃包

材料
奶黃餡原料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ^4 {( @# j) r Q& A& s; q
雞蛋一個
澄粉 15克ds-hk.net' Y+ @% _# I' d- S
吉士粉 10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l0 r2 F; }* u+ }. j, {
牛奶 45克
白糖40克
黃油 20克
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水晶皮原料：ds-hk.net3 J s" U {" T4 D& z m, b0 b
澄粉67克
生粉 17克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m4 ^8 H6 O% Y2 ?. o) T
沙律油 5克
熱水70—80克

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做法
1.(水晶皮)把澄粉67克，生粉17克，加入熱水70克攪拌成團，然後再加入沙律揉圓，蓋保鮮膜備用。
2.(奶黃餡)黃油室溫軟化，40克白糖分三次加入，打發。
3.(奶黃餡)分三次加入雞蛋，攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 T' b1 l/ w( s8 s8 T
4.(奶黃餡)再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉攪拌均勻。9 G: ~+ i5 }9 c- w
5.(奶黃餡)上高壓鍋蒸5分鐘（不用蓋限壓閥）。蒸好後攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. g8 a& W+ R) R% |3 {
6.麵團和餡各自分成8份，麵團擀開包入餡，放入模具中，扣出（外面撒一些生粉放粘）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F% [1 k( f% U7 D
7.高壓鍋水開後，放入籠上蒸，上汽後轉中水5分鐘即可。

作者: Luciferenc 時間: 2013-6-29 12:45

我好鐘意食果d糯米皮咁樣既野！

作者: 大可愛 時間: 2013-6-29 14:06

這個看起來QQ的很好吃的樣子吶，
不知作起來會不會很難的說，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a9 Z1 a3 U3 j( O( |; x
用蒸的就好，有空來作作。。

作者: aws753 時間: 2013-7-28 20:28

看起來QQ的水晶奶黃包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L* d/ f' Q6 B' l( v3 {
不知澄粉和沙律油是什麼東西
澄粉會不會是糯米嗎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S: M# O8 @/ p/ R5 Y

[ 本帖最後由 aws753 於 2013-7-28 20:29 編輯 ]

作者: 小鴨子 時間: 2013-8-30 01:48

好好吃的樣子

)流口水ing

作者: kwanzo 時間: 2013-9-7 23:18

很好看的樣
我都想試試了

作者: 小豬夢 時間: 2013-9-20 01:01

很不錯我很喜歡吃這個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j0 K( n! P- `" E0 X
感謝樓主的分享
等我手好了再弄制成品上來給大大看

作者: 藍月女王 時間: 2013-9-21 17:59

看起來好好吃啊~
我特別喜歡吃奶黃餡的包 XDDDD最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 L* ]5 k6 Q- G" D4 @9 e, O e& r
不過好像弄起來有點難呢...ds-hk.net S4 m6 u0 j, A7 k6 `
有空再弄來吃就好 XDDDDDDD
謝謝大大無私的分享~！！

作者: 旋月天 時間: 2014-10-25 16:50

好好吃的樣子
不過這三樣是什麼啊澄粉生粉沙律油

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