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[生活資訊]
配牛奶要注意的事情
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作者:
breeze93
時間:
2013-6-13 10:38
標題:
配牛奶要注意的事情
大家喜歡喝牛奶嗎?不管喜不喜歡，相信他是許多人選擇飲料的不二選擇，原因在他擁有豐富的營養，首先基本介紹一下牛奶的好處：
蛋白質－首先它擁有頭髮、皮膚、指甲、肌肉、器官、細胞、神經、骨骼、大腦組織、荷爾蒙、抗體，決定遺傳基因的基本成分，以上這些的構成，都是由蛋白質組成，也是人體需求量最多的養分。
脂肪－脂肪的作用在於運送維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ，並且提供身體所需得脂肪酸。
碳水化合物－主要是乳糖的供應，是很重要的能量來源，同時也能促進腸中好菌的生長。
水份－牛奶中有88％為水份，是人體中有七成的水分構成，因此水分變成各項反應與器官相互運作的基本需求物質。
維生素Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、菸鹼酸－能促進身體吸收養分、新陳代謝與維護器官與組織的健康。
維生素A－具有抗氧化的功能，避免人體受到細菌感染，維護視力正常與皮膚健康。
維生素D－幫助鈣質的吸收，鈣質是骨骼與牙齒的構成所必需的。
鈣質－在人體中99%存在骨骼當中，同時是肌肉收縮、心律正常、血液凝結、酵素製造與神經傳導所需。
鉀、鈉、氯、鎂共同協力保持內分泌的平衡，維持身體健康與各組織的運作正常。
說了這麼多， 就可以知道為什麼喝牛奶有益身體健康了吧！接下來進入重點，
喝牛奶絕對不能配著喝的食物，以下是說明：
橘子
首先看到這酸酸甜甜的橘子，相信是許多人喜愛的水果，但是橘子是不能配牛奶喝的喔！原因在於橘子中的果酸一遇到牛奶中的蛋白質就會發生凝固的作用，妨礙牛奶的吸收與消化，不只是橘子，酸性的水果最好在喝牛奶的前後一小時禁止食用。
果汁
在外面的飲料店中，常常會看到什麼水果加牛奶，要注意囉。剛剛有提到牛奶擁有蛋白質，說詳細點牛奶蛋白質有８０％為酪蛋白，在牛奶酸鹼度在４.６度以下時，也就是更酸時，酪蛋白就容易凝固或沉澱，變得難以吸收，嚴重點會造成消化不良或是拉肚子的情況發生，所以牛奶最好不要混著其他酸性果汁喝。
果糖
常常會嫌棄牛奶不夠甜時，你會去加入糖份或是果糖嗎？那麼請你仔細看下面的說明，牛奶中的賴氨酸，一旦加熱，就可以與果糖形成反應，形成有毒的果糖基賴氨酸，對人體是有害的，因此建議如果一定要加果糖，那請把牛奶放涼了在加。
巧克力
有人會覺得驚訝，巧克力牛奶是常見的調味乳，有些人甚至喜歡那種牛奶中帶有巧克力的微苦口感，但沒想到巧克力竟然是不能與牛奶混著吃的。原因在於牛奶有豐富的蛋白質秘鈣，而巧克力裡面有草酸，這兩個混著吃，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成草酸鈣。草酸鈣他不溶於水，會造成消化不良，引起拉肚子、頭髮乾枯等症狀，這些會影響生長的，所以最好避免大量攝取喔。
藥物
再吃藥的時候，父母或醫生常會叮嚀喝白開水就好了，因為水是最不會影響藥物發揮作用的液體，這也就是說牛奶是會影響的。牛奶容易在藥物的表面形成一層膜，使牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收，造成藥物的成效減半。建議在服藥前後1小時也不要喝牛奶喔。
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本來只是想查查看能不能配酸梅
結果不能配橘子!! 我這樣試了很多次阿 (因為聽說會產生膠原蛋白
而且巧克力果糖的不也很容易嗎? 雖然是不至於致命 但吃多了多少還是有影響吧
[
本帖最後由 breeze93 於 2013-6-13 10:44 編輯
]
作者:
dark510204
時間:
2013-6-13 11:49
我最喜歡喝巧克力牛奶的說(大驚)
而且還挺常喝的orz
原來這樣是不好的喔(長知識了)
作者:
aaa22216
時間:
2013-6-13 20:52
不會吧!!!
超商的草莓牛奶或是巧克力牛奶我都很愛喝壓~
還有水果攤或是現打果汁
這些市面上的香蕉牛奶.木瓜牛奶.酪梨牛奶等更是當水喝
這些都是不能的嗎><
作者:
∩望∪
時間:
2013-6-16 10:34
樓上的兩位可放心,,
我之前也聽說巧克力不可混著牛奶喝
上網查過後得知,,
[市面上買的草莓牛奶或是巧克力牛奶都是加工過的
沒有草酸鈣或果糖基賴氨酸,,可以放心喝~
不然牛奶公司早被投訴千萬次了XD
作者:
翼玥
時間:
2013-7-2 13:29
原來原來噢…
再也不敢喝巧克力牛奶了。。。
作者:
iove153
時間:
2013-7-2 15:49
標題:
回應 ∩望∪ 第 4 篇文章
還好...
我剛還以為我早喝了很多傷身的東西
感謝分享~~
我想我只要自己不亂加(配)東西 應該都沒事
其實原味的也挺好喝的~
作者:
狗狗羽
時間:
2013-7-5 01:41
好險
雖然每天都來一杯牛奶
但都沒有遇到這些狀況
作者:
kiumane0328
時間:
2013-7-11 13:57
我最常做的就是美祿+鮮奶耶.....
超好喝說
結果竟然不能加
作者:
sinlinna
時間:
2013-7-16 18:25
我吾鐘意飲牛奶
personal characteristics
Malaria cases
most valuable diamonds
unwind in exotic surroundings
today's delectable
作者:
tf00120210
時間:
2013-7-18 09:06
我一星期至少喝 3,4次 看來少喝d 或者喝純牛奶算
作者:
ver155cc
時間:
2013-7-28 11:51
阿咧!?我今天早上給自家的弟弟吃藥就是配牛奶耶...
作者:
jj77
時間:
2013-8-25 01:59
不會吧 牛奶也要注意這麼多
作者:
fasterthan
時間:
2014-1-27 01:28
可是我觉得加了糖的牛奶会更好和而且会更饱
巧克力牛奶要减少喝了
作者:
染化※塞壬
時間:
2014-2-9 21:24
食牛奶巧克力很易肚痛...
害死人
作者:
張豬豬
時間:
2014-6-21 04:56
巧克力牛奶也不能喝嗎 我只喝這個跟鮮奶
作者:
aloemin
時間:
2014-6-21 23:47
嚇一跳
巧克力口味的牛奶我最喜歡的！
還好沒事∼
作者:
S.D.K
時間:
2014-7-26 19:17
沒想也不能配糖果呢！
讓我還蠻吃驚的
作者:
偶弦
時間:
2014-7-26 19:26
沒想到牛奶居然有這麼多不能配的東西
很喜歡喝果汁配牛奶說
看來以後要減量才行了
作者:
S.D.K
時間:
2014-8-14 12:46
喝牛奶都很喜歡加些水果
尤其是在夏天，外面商家最多
重點都很好喝
作者:
cat01207
時間:
2015-11-3 19:51
牛奶不能配酸的東西
作者:
藥陵
時間:
2015-11-18 22:16
還有「麵包不能配牛奶」，麵包中添加的磷酸鹽會阻礙鈣質吸收，造成血管鈣化，讓鈣質流失更快，建議食用時最好能間隔30分鐘至1小時。
作者:
曉小
時間:
2015-11-25 18:38
我全部都犯過耶
我真糟糕阿
作者:
Anzo
時間:
2015-12-5 22:13
所以調味乳的營養加值應該不高
一直以為果汁牛奶很健康
有維他命和蛋白質
原來不能一起喝
作者:
劉小玗
時間:
2015-12-18 14:52
現在聽到的都是盡量不要喝牛奶
牛奶會造成過敏的說
文明病阿文明病
作者:
漫天
時間:
2016-2-22 21:46
我只知道檸檬和牛奶不能一起 原來還有這麼多不能一起！！
作者:
nanamo
時間:
2016-4-6 02:58
我在糾結於牛奶和豆漿中，
有人說女性喝牛奶不好，要喝豆漿比較好，
可是我比較喜歡奶味…不想捨棄牛奶
千萬別說喝什麼豆奶(豆漿加牛奶)
那還是有喝到牛奶呀= ="
作者:
糖茸茸
時間:
2016-4-12 23:30
看了這個...
這樣我完全不能喝牛奶了...
對純牛奶...乳糖不耐症很嚴重阿...(GG
作者:
yoshichiu
時間:
2016-10-30 05:05
原來原來，我最喜歡巧克力牛奶的說
作者:
如夢初醒
時間:
2016-11-9 18:06
我最喜歡喝牛奶配吐司WW
作者:
charotte2419
時間:
2016-11-21 21:23
手搖杯店常有果汁牛奶跟巧克力牛奶呢...
而且像是奶茶之類的也可能是果糖
現在看來真危險..
作者:
鳩鳩
時間:
2016-11-21 23:43
我都喝純牛奶
作者:
genny88888
時間:
2016-11-26 13:14
挖~~巧克力不能配牛奶唷!!!
長知識長知識了~~謝謝大大!!
作者:
cheryl
時間:
2017-1-22 21:53
純牛奶的味道不是太多人喜歡,
大多人喝牛奶都喜歡加其他味道
但其實很多食物都是純的最好~
作者:
clear
時間:
2017-1-31 19:57
加工過的調味牛奶，可以喝不過也沒什麼營養了
作者:
易水寒
時間:
2017-3-18 18:52
我都吃巧克力配牛奶，喝了那麼多年，現在才知道
作者:
妘紫
時間:
2017-3-19 18:05
水果和藥物不能與牛奶一齊喝
這個我知道
但原來巧克力也不能喔OAO
我好像常常都這麼喝的說...
連選牛奶也要選巧克力牛奶
就當自己喝過牛奶了!
這篇真的很有用!謝謝分享!!!
作者:
applepie963
時間:
2017-3-19 20:06
雖然以上都聽說過
可是做甜點的時候還是很常把巧克力加到牛奶裡
或牛奶加到巧克力裡面啊?!
作者:
一朵小草
時間:
2017-4-1 19:21
原來牛奶不可以與巧克力和糖一起煮呀?
第一次知道,謝分享~
作者:
軒轅珞漣
時間:
2017-4-8 20:17
我的巧奶要離我而去了嗎…(哭
作者:
Stitchi
時間:
2017-4-15 16:38
這裡的每一樣~~我都試過耶~~~
第一樣是自製天然橘子醬加牛奶~~超好喝的~~
第二樣是果汁牛奶~~
第三樣果糖牛奶~很小的時候加過~~
第四樣巧克力牛奶~~也滿常喝的~~
最後一樣~~吃藥時候我總是懶~明明知道只能配白開水~
還是會隨手就拿最近東西來喝~~
以後這些搭配都得注意了~~
不過我只要喝純牛奶就會拉肚子~有加其他東西反而不會~~
得好好想想以後還可以加什麼了~~
作者:
Lion
時間:
2017-4-23 19:15
牛奶就是要巧克力啊 難過少喝
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