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標題: [小食] 自製酸黃瓜 [打印本頁]

作者: aws753 時間: 2013-6-30 21:54 標題: 自製酸黃瓜

材料:
小黃瓜500g,鹽2.5g,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \- L! b; N) r$ G$ A

調味汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~ K: p0 t6 m: G% z
白醋200cc,白葡萄酒(不甜)50cc,糖30g,鹽5g,ds-hk.net+ C1 B3 a/ V1 h8 u0 W
蒜頭2瓣,胡椒粒1/2茶匙,月桂葉2片,紅辣椒1支,; C; d& {+ w! f
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步驟:
1.將調味汁材料放入鍋中煮沸放涼備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {9 W- m$ N. j: q& A! ]3 s" J3 D
2.小黃瓜洗乾淨,灑上鹽2.5g搓揉均勻放置30分鐘ds-hk.net. f3 M! P+ q8 k$ p8 U, C6 o
3.將自然滲出的水倒掉ds-hk.net- B; S5 t- s G
4.準備一個乾淨玻璃瓶,用熱水煮過晾乾
5.小黃瓜垂直放入塞滿瓶身ds-hk.net, s3 H3 z0 X6 Q
6.將放涼的調味湯汁及材料倒入,完全覆蓋小黃瓜
7.蓋上蓋子密封放置室溫2-3天至小黃瓜變色即可
8.熟成後請放冰箱冷藏保存,再冷藏放置7-10天味道更好
,約可保存半年以上! Z: l) x8 f5 A4 e8 Y; a9 x+ {- ?
補充:
白葡萄酒也可以使用米酒代替bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n8 L3 t! j2 k/ l
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可當做配菜或搭配漢堡三明治，開胃又爽口

[ 本帖最後由 aws753 於 2013-6-30 21:55 編輯 ]

作者: 小13 時間: 2013-7-14 16:33

好可惜我不喜歡吃酸的
釀黃瓜和涼拌的我只喜歡吃這兩種
不過還是謝分享/ Q1 f5 p* |0 i$ a
最近都好喜歡煮食0 j4 Y" _0 j& M3 l; C7 g# H! }
看來我要變成成功的女人了呵呵呵

作者: 呦魚 時間: 2013-7-28 12:33

我不喜歡吃酸的ㄟ~而且要放到他變色~我都吃青翠的~
不果你說的方法我可以試試看~說不定有意外的收穫XD4 Z. B7 K2 C7 {' [1 g- I; H8 G* A

我喜歡用麻油、辣椒、糖、鹽、醋去醃的小黃瓜~
((小黃瓜要用拍破的喔~這樣比較入味~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 G* F- M3 ?/ ?4 s( S3 A9 Y( A9 T8 U) g
然後吃起來就會酸酸辣辣鹹鹹冰冰涼涼，消暑開胃~
((不過我不會弄，都是我們家的人弄的XD

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