標題: [中菜] 蒲瓜涼拌冬粉 [打印本頁]

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作者: aws753    時間: 2013-7-1 12:18     標題: 蒲瓜涼拌冬粉

蒲瓜也稱為瓠瓜，口感清甜肉質細緻，水份多熱量ds-hk.net$ W# v1 o$ j! {: W, A8 U
低，是夏季盛產的瓜類蔬菜。一般調理方式多為清
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冬粉泡水再稍微川燙軟化，與蒲瓜及辛香材料拌勻
  V, W3 L% m* `  t☆夜玥論壇ק，微微酸辣帶著蝦米的鹹香，保證筷子停不下來好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _. }( a5 \+ K
開胃！當做正餐或是餐桌小菜都適合。
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約4-5人份' c! {, t, t: m" ?# C& J

( A8 R5 m! ?6 r3 N2 T2 }0 _☆夜玥論壇ק材料:
8 X. m) D: [8 a: ~7 M, ^% g7 ]! e8 G蒲瓜300g(約1/2顆),冬粉2把(約80g),蝦米10g,蒜瓣3-4個,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v, ^8 y: u: S" t& U
紅辣椒1支,青蔥1支,
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調味料:
9 L9 b/ m$ i, k( Q9 `" }7 \( r☆夜玥論壇ק麻油1大匙(混合冬粉用),魚露1大匙,醬油1/2大匙,糖1茶匙,
, k' [3 ^7 a! Z4 l' D' k( D6 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽1/2茶匙,白醋1大匙,白胡椒粉1/4茶匙,ds-hk.net& g' c3 Q0 E! e% j* ]
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步驟:ds-hk.net' V. b/ X. u8 B
1.蒲瓜去皮切成細條,蝦米用冷開水沖洗一下切碎,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S" y2 V( u1 Z; Q! z1 t
   蒜瓣切末,紅辣椒切段,青蔥切末,! j3 `! W* w9 Q9 }6 Y
2.冬粉泡冷開水10分鐘,用剪刀剪成約5-6cm段狀& Z  u5 P7 ?# B) J$ ?
3.煮沸一鍋水,水滾將冬粉放入川燙1分鐘撈起
9 A+ x1 y7 N+ y7 C* ~5 p! J! o☆夜玥論壇ק4.倒1大匙麻油混合均勻用電風扇吹涼
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6.再將所有調味料倒入混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G! J$ k* r3 I
7.放冰箱20分鐘即可
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純素食者建議如下
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蒲瓜300g(約1/2顆),冬粉2把(約80g),薑2-3片,' R: x2 U1 L/ R, \' B# M
紅辣椒1支,香菜1小把ds-hk.net! g  D  v  b4 j) N" g! V
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麻油1大匙(混合冬粉用),醬油1大匙,糖1茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z. i' `$ \4 e- z' M* l
鹽1/2茶匙,白醋1大匙,白胡椒粉1/4茶匙,

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