標題:
[中菜]
南瓜麵條~
[打印本頁]
作者:
季語
時間:
2014-7-11 02:22
標題:
南瓜麵條~
我所使用的食譜為-
- N$ d$ a2 `/ Q4 r( q& Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* s: a8 I- l9 H. q+ q$ S' jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
材料:
☆夜玥論壇ק7 V3 f w* m Z. N1 v7 m3 n
南瓜泥160-170g,中筋麵粉300g,鹽1/4茶匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \. ^0 I" L% o F0 R% p( @& F
# W" f v+ z% i
步驟:
" E' ^$ X- l3 o( I: \0 i
1.南瓜去皮大火蒸10-12分鐘至熟軟取160-170g,趁
, ~, y: t, m3 P" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
熱壓成泥狀放涼
6 l: ]% e7 x! Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2.將所有材料放入盆中,慢慢捏成一個團狀
9 J4 b e7 t5 b9 {2 Y( B
3.利用手掌根部壓揉麵團5-6分鐘,搓揉至整塊麵團光
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `' g+ \7 E( F7 O: }
滑均勻無粉粒的狀態
! {: q2 r' u" \& D4 e
4.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置40分鐘
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R2 q* j: y, T
5.桌上灑些中筋麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上
- h) C [6 q8 R8 G☆夜玥論壇ק
6.麵團表面也灑上一些中筋麵粉
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z( d; A, X. u6 F% x) ~
7.用桿麵棍慢慢將麵團桿成均勻的大薄片
; h5 x# {+ [7 L/ C- {% r& Z: {☆夜玥論壇ק
8.桿開成大薄片的麵皮上灑上一層中筋麵粉
☆夜玥論壇ק+ r% f" g4 G# R8 l' u
9.將麵皮折疊起來
ds-hk.net3 Z W& o! S4 D( n: K0 X# {% `7 F
10.再使用菜刀切成適當寬度即可
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t" E C7 g, A g8 K6 @0 L' b1 j
11.切好的麵條馬上用手散開灑上中筋麵粉避免沾粘
9 g3 w' a& Y4 o, a( L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
12.完成的生麵條可以冷凍保存2-3星期,冷藏約2-3天
☆夜玥論壇ק/ X$ o# @2 \" J8 K
13.吃之前將水燒開,麵條放入煮沸,再加1/2杯水再煮沸即可撈起
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h( r/ R3 o" M: K2 h1 _/ @/ }
& L! G' y- F0 J% m8 V( n! _8 Cds-hk.net
因為沒有壓麵機 所以我是用擀麵棍手工感的麵條 實在很難桿得很細
% J6 h+ L) q8 |( E' G7 Z. d; C7 t
所以是做成比較粗而有嚼勁的寬麵
ds-hk.net% D, B. F0 v8 I
當天就做成炒麵吃光了喔((笑
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' |+ X) f, s- r4 i* u
分好一份一份 放在袋子裡冰起來 下次要用時可以直接拿一包出來煮也很方便
$ E1 U1 V" K3 a1 b: y% l8 @* i6 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% B- a5 ^ q$ f) w ids-hk.net
圖是我親自製作完後拍的 所以請不要轉出夜玥喔 感謝大家~
作者:
曉小
時間:
2015-2-9 17:26
很有創意~!
9 [; _2 y6 M0 o& J( M3 B( o( j: r9 j
看起來好好吃喔~!
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
.gif)