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標題: [世界知味] 芝士焗大蝦伊麵 [打印本頁]

作者: friend    時間: 2014-9-7 13:59     標題: 芝士焗大蝦伊麵

材料:
0 K/ X0 V( |0 ^* v$ B0 n☆夜玥論壇×§大蝦        4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ J/ ~" d/ @( F4 P) o
伊麵        1個
- N# z2 |) {* F0 L4 uds-hk.net洋蔥        ¼ 個   (切粒)
5 Z6 I2 Z2 `% f5 o0 K蒜粒        3-4瓣 (切碎)
% H9 t8 K6 H  l) b2 ods-hk.net上湯       150ml (我用清雞湯)
* h* v# T1 B" L. J2 a1 U& xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x& m/ w& M7 s
蝦調味:4 a0 [, I; w# \: D, t; C" ~: _7 i$ R9 h
鹽        約1/8茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ {% ^! I# m9 a0 O9 D! D
胡椒粉    約1/4茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 V6 G/ Z4 [9 i9 R8 J& ?* ~$ _
鷹粟粉    約1湯匙
0 m) `4 E) ]1 @3 W6 `8 R3 T, vds-hk.net
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* @  ~9 |2 @$ W9 A# Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鮮奶             125ml
+ M7 p* N" L6 y( m0 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區片裝芝士          3片最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" c1 o9 J- ~9 J' o: b9 H% W- B0 l
馬蘇尼拉芝士      80-100g4 m' l' e! |: i% r5 U1 X1 `+ h1 j
鹽   適量 (不多於1/8茶匙)
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1 x% \# V6 @% J+ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1 k% W9 v3 T& R" L☆夜玥論壇×§3. 開鑊,落3湯匙油燒熱,先煎蝦肉一邊,煎約1分鐘,反轉再煎一分鐘約6成熟,盛起。
( I3 P: v% n+ m4 `8 N. p. P; t2 h7 B/ a7 Zds-hk.net(煎蝦的時間要視乎蝦的大小,煎完蝦的油盛起留用。)
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! `8 [( ]7 G; k  B- ~3 H☆夜玥論壇×§4. 鑊不用洗,用廚房紙抹走雜質,加入約1湯匙煎完蝦的油,炒香蒜粒及洋蔥粒,約2分鐘。
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5. 加入清雞湯煮滾,然後放入伊麵,中火煮約1-2分鐘至收汁。
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6. 將伊麵倒進焗盤,排上大蝦。
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7. 預熱焗爐200度。
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, g$ t8 W! w% c% {9 J* e' y& n( u; Y☆夜玥論壇×§8. 用小煲或小鑊煮芝士汁,先倒進牛奶,加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶,邊煮邊攪拌,煮溶芝士後下鹽調味,熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z+ r" d1 S9 V3 S: u
*因每款芝士的咸味不同,緊記要先試味才下鹽調味啊!!3 A1 |% Q# y: Z8 M& h7 h0 H' n- A0 H

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9. 將芝士汁淋上蝦面,再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。☆夜玥論壇×§+ G  v: x$ i8 @1 R1 \

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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
作者: sso810304    時間: 2014-9-27 19:12

謝謝大大的分享3 ~8 F9 {# T% _+ h4 r- [& W
以後有時間來做做看
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