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標題: [世界知味] 芝士焗大蝦伊麵 [打印本頁]
作者: friend    時間: 2014-9-7 13:59     標題: 芝士焗大蝦伊麵

材料:
3 e4 a3 r7 G4 H. c6 Yds-hk.net大蝦        4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)
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0 d0 K. C+ }6 ~7 n( m' q: ]ds-hk.net洋蔥        ¼ 個   (切粒)
2 e1 }# J9 w! Y0 x" Y5 c) _蒜粒        3-4瓣 (切碎)ds-hk.net* U" z/ [$ H& @( m
上湯       150ml (我用清雞湯)
6 y3 d2 T4 d, }/ X0 C) v# m  {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 j$ x  \& d4 v2 ~6 W' w- W  c% C
蝦調味:
2 h$ S0 c# ?0 U$ b, ^, Pds-hk.net鹽        約1/8茶匙
, Y  N2 d  ?6 H" L/ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉    約1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ p) e! L- M3 @& i9 V! j
鷹粟粉    約1湯匙
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芝士汁:
$ \! p' s0 i4 R$ _, j☆夜玥論壇ק鮮奶             125ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& L' u+ n& ]  |
片裝芝士          3片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [9 n$ d# ?8 t
馬蘇尼拉芝士      80-100g
8 p5 X3 p& x9 n0 m0 C% R  f. ]0 ~ds-hk.net鹽   適量 (不多於1/8茶匙)
& h) _: x& ?( [, n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 m+ |) R' n) d/ ~7 ]0 }4 C
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1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。
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3. 開鑊，落3湯匙油燒熱，先煎蝦肉一邊，煎約1分鐘，反轉再煎一分鐘約6成熟，盛起。
/ E; k/ i  `  u  o  E! m+ ^; k# S(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)
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4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F0 d7 s6 Q% Y, K# V9 ?  t: p
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5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. `3 k+ s. }7 P1 o& J! j& p, _

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; X* T( |8 b, d9 z7 ^  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。
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& @8 Z$ z8 [8 x☆夜玥論壇ק7. 預熱焗爐200度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! M! r3 k& z0 U. u* N' r1 e
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。
9 L* [. Q2 D& {& G3 f  ?  v) yds-hk.net*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!☆夜玥論壇ק% `) t1 h. `- Y& O1 `* {6 b9 k* K$ t
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; i8 h1 V+ h' ?6 C. W3 p/ R/ w☆夜玥論壇ק9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* m+ o' V* a+ H: O" @- Y
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1 R+ R) f) g# j4 G) W$ m1 q0 v) G% }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
作者: sso810304    時間: 2014-9-27 19:12

謝謝大大的分享
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