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標題: 香蒜蒸大頭蝦 [打印本頁]

作者: 暗影魂 時間: 2007-7-6 10:42 標題: 香蒜蒸大頭蝦

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份量： 2 人
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這個蒸蝦是陳媽媽  Eunis 的版本，材料很基本。她說一定要用大量蒜頭跟蝦同蒸才夠味，雖然將蝦開邊都幾花時間，但見到蒸好後的完成品， Eunis 笑說：「好安慰！」 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W. }6 Z$ a9 x' w" ~3 f
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材料大頭蝦 5 隻、蒜頭 3 個（切碎）、粉絲 1 紮（浸軟）、  1 條。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @' G& I( w+ P& u
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調味：油 1 湯匙、鹽 1 茶匙、糖 1/4 茶匙 ds-hk.net. c7 r3 D% D: v& X* K  @, P
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做法大頭蝦開邊。粉絲浸軟後切小段，平鋪碟上，再放上蝦。蒜茸加調味拌勻後鋪滿蝦上。隔水將蝦蒸 8 分鐘，熟後撒  花即可。
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貼士蒸蝦的蒜茸一定要事先調味，想更香口可以炸蒜混生蒜同蒸。

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