標題:
(轉貼)芫爆牛肉
[打印本頁]
作者:
暗影魂
時間:
2007-7-6 10:43
標題:
(轉貼)芫爆牛肉
這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。
ds-hk.net+ s; s2 o2 \1 J4 G+ t
除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。
% v/ i' ^2 l O2 x. ]# u" O! ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
材料：
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. O0 g% h( B3 A
牛肉片………半斤
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [8 }) i) C' D, ~! d
香菜…………2兩
8 l5 F V1 S' Z
蔥絲…………半杯
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C- n) |! {* O
大蒜片………2湯匙
5 B6 n9 M& ~- {' d5 w( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
花椒粒………半湯匙
5 \; P! f5 ~! s1 jds-hk.net
油……………6湯匙
ds-hk.net8 Y9 V1 A5 L8 i! Z
綜合調味料：
☆夜玥論壇ק6 K* P2 s" O1 Q! D7 L
醬油…………2湯匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _. ~2 r& r% |* _5 O; o; k; \. W5 o5 H
酒……………半湯匙
( d& I8 p1 _( I8 |2 X4 A0 wds-hk.net
醋……………1茶匙
9 d0 Q% u5 @0 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
麻油…………1茶匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V( o6 |5 k$ A; s: B
做法：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M' i$ U4 K8 g# W3 `' Z8 i% r6 z
" ^# t0 |% B8 g3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二
; f/ R( W+ i) {' i) z: e) O2 }
香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料
( E1 z( p, H$ y4 W0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
鍋燒熱，放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香，撈棄不用，將油再燒熱時，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤
ds-hk.net- `# w- Q- f# t( z
營養成份含量：
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D& l2 {7 g, I3 F: L5 l; Q. H
熱量………1266卡
" L) V7 H: j( g8 ~
蛋白質……58.3公克
4 e4 i7 S) W' b* @& a
脂肪………112.7公克
☆夜玥論壇ק3 A3 M0 P& h( O) l/ Z. N
醣類………1.1公克
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
