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標題: 新疆大盤雞（轉貼） [打印本頁]

作者: 暗影魂 時間: 2007-7-6 10:49 標題: 新疆大盤雞（轉貼）

1.淨雞1只，洗淨剁成小塊備用
2.土豆是不可少的，許多人為了吃雞裡的土豆，居然把雞肉都不吃了。一隻雞用2－－3個土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子頭厚的片，用清水沖去澱粉備用
3.幹線椒大約100克，洗淨切段，有那喜辣的MM可以多放點，這沒有固定的要求4 P/ C+ P- F, j; P3 @/ ]# R& ^7 A
4.啤酒1瓶備用，這可不是用來讓你喝的，是當水添加到雞肉裡燉雞用的
5.四川郫縣豆瓣及白沙糖各2－－3湯匙
6.生薑1塊切片，大蒜4－－5瓣拍爛，蔥切段備用，花椒、味精、鹹鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v1 X# {; r+ W8 L. Q/ j- J
7.大盤雞豈能沒有皮帶面（其他麵條代替也可，要寬的）？吃這雞一個是衝著裡面的土豆，二是衝著最後的面來的

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