標題:
[甜品]
杏汁鮮奶燉木瓜〔已檢〕
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作者:
ceci~敏
時間:
2007-7-6 11:20
標題:
杏汁鮮奶燉木瓜〔已檢〕
燉木瓜功效止咳潤肺,而且能滋潤皮膚,令人更容光煥發。木瓜共有兩種,一為番木瓜,呈圓形或長圓形,多作水果用,另一種為宣木瓜,狀似雪梨,大小如拳頭般大,曬乾後會散發濃烈香味,多作藥用。而杏仁渣更可作磨砂用,今皮膚更白淨。
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材料﹕木瓜2個 , 南杏20克, 北杏1/2湯匙, 冰糖2湯匙 , 鮮奶1杯
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做法﹕
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木瓜洗淨,從頂部切開呈一盅形,用匙刮去核備用
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南北杏洗淨浸透,連清水1杯放入攪拌機中,打成杏汁,隔渣備用
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將冰糖加入杏汁中煮溶,再加鮮奶煮滾等凍
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煮好的杏汁鮮奶舀入木瓜中,覆上木瓜蓋,用大火隔水燉1小時即成
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:57 編輯
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