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標題: 10種好好味的雞翼煮法! [打印本頁]

作者: 淇` 時間: 2007-7-11 12:44 標題: 10種好好味的雞翼煮法!

10種好好味的雞翼煮法!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X( q. ?3 C+ v) [+ e) p

1.香茅雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i3 {: Z/ n8 O5 h
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香茅 (3條)
糖 (一茶匙)& {1 a' f" x* _* A  h9 n- C+ u
鹽 (一茶匙)☆夜玥論壇×§/ U; |2 J0 v+ A3 P9 O
生抽 (一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j4 m# M: }; |  t8 g( }
酒 (一湯匙)! z5 o! W. h; L- ~9 o
胡椒粉 (適量)ds-hk.net# C: @" F/ E" J8 m% h
雞中翼 (12只, 足三人份量)
ds-hk.net( |# u5 A- c7 y& c9 v$ k
步驟:
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香7 H; s5 R9 _9 v
2 . 再洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z. V- l* U& T& q- T
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色☆夜玥論壇×§! B: T9 ~( i% o

2.蒜頭雞翼☆夜玥論壇×§2 H0 D+ }( ?3 J4 J
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 |6 e+ T+ \7 N' G% X: b
蒜頭 (2個)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; t! `5 T# }, n8 g
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)ds-hk.net6 y7 V. v- h: p7 k
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步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 O  C/ Y& S. ^! N- K; ^
1 .洗淨雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 k; j4 B, s( O- ~. [1 D
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e# L+ D: v/ z

3.豉油雞翼
材料：1 C' _- z/ ~2 m) y$ J) J
鹵水汁 (5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x; w+ b3 w# |  B8 J
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)ds-hk.net% R( B  N0 L1 g
生抽 (一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T8 s' z- C5 L. C6 _' b- s
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:
1 .洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {' v2 b7 R/ w( k( H3 i2 W9 N
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v  O# L/ u2 C. T6 A1 G
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P! @4 Z" l3 w6 @* q+ M4 Q+ f

4.可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻蒜頭2粒
燒酒少許
可樂2罐生抽3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L" U1 W5 \( Z+ |/ v& I
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]- C% n3 r+ s3 Y4 y
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙

做法：
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C8 B- I5 E% Y, C1 x) E% I
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。ds-hk.net, u( M: R3 k+ |0 @' I/ ~! k9 X0 g
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5.腐乳雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^9 L7 o$ J: O5 O
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雞中翼2磅☆夜玥論壇×§' S& Q+ ^, y1 o7 q
蒜茸2湯匙
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙
腐乳 (搗爛) 3湯匙☆夜玥論壇×§$ a0 B2 _8 ]4 {8 h0 T9 [
水3/4杯
糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T% S9 D! ~3 m/ t  S9 Z
4 a6 A0 \# X" Q6 Z
做法：
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。% n: i" n0 }" `* o' C; l
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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6.瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r5 `, h' R4 V  E( i4 `
薑２片
胡椒粉少許
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水３/８杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R1 B* M1 N0 d* @
八角１粒ds-hk.net& u4 I5 U+ T( _; C+ y% }. k: T
甜豉油４湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t" f" J6 E) x' O
花椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W/ j( v' Q5 X( a5 w
老抽１湯匙ds-hk.net% r5 j6 y9 E4 z
片糖１/２片
o急汁１　１/２湯匙

做法：$ s" H" h/ _/ u. ]- V# Y7 ?/ R
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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7.蝦醬雞翼
材料：
蝦醬 (4茶匙 )☆夜玥論壇×§$ h9 Z& U2 L0 T* ^
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)/ F1 {0 v" }% r/ t; k+ i9 c
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ u" @$ i7 e8 r# T( U
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時ds-hk.net* ~# q; k' |/ O& ~3 ]. O9 a
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

8.泰國甜酸雞翼☆夜玥論壇×§( T7 n1 h7 a. b
材料：
雞翼1磅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 H) J+ T/ w* `* o4 H
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙
生抽1湯匙
生粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e* e7 b; G6 C: G3 W" h4 U/ t
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙

$ Q4 t: B) ~2 s% x) q3 T
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 u3 n. D5 F) {1 Y6 L
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
2. 甜酸醬用水開好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w1 v% R9 r6 B% c
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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9.蜜汁沙薑雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X" X6 f' S" C/ T, h% F* R
材料：☆夜玥論壇×§% H( b$ w/ X, @4 H% }- Y0 o
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）; z1 T0 J& r. Z8 R
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。☆夜玥論壇×§" z1 b7 P; ]5 j
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做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c5 H- P# m  h6 |2 e# ^

10.烤雞翼☆夜玥論壇×§2 p, _  g& I+ k4 V* h, j
材料：
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。ds-hk.net) G. b6 t; M# j) h" G2 p
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調味料：
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙ds-hk.net% N" D6 u# J: L) @( B' e
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙☆夜玥論壇×§5 R+ ?9 d7 A) k. h6 v
生抽一茶匙5 R7 ~+ M+ j; g+ b% [
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j; t6 m) x- Y: _# q
麻油少許
☆夜玥論壇×§' e9 e" i( N' R
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B6 t: a( G; |6 q
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。☆夜玥論壇×§; p7 V- \9 s8 `
2. 乾蔥去衣，切碎。
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

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