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標題: 10種好好味的雞翼煮法! [打印本頁]

作者: 淇` 時間: 2007-7-11 12:44 標題: 10種好好味的雞翼煮法!

10種好好味的雞翼煮法!ds-hk.net" O( G1 M/ l  d2 ]! v4 Q; h
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1.香茅雞翼
材料：
香茅 (3條)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* @7 x7 V0 U% `% }* g7 n
糖 (一茶匙)☆夜玥論壇×§% f$ I! r, ]& L: N
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生抽 (一湯匙)ds-hk.net% _+ p1 m4 ?  d# r7 |5 |: P/ W
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胡椒粉 (適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `8 N4 c5 Q- _+ }2 C
雞中翼 (12只, 足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @/ c/ K5 v% R& R% u2 c

步驟:
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
2 . 再洗淨雞翼ds-hk.net8 F$ u$ ?! i9 j" A7 u& q& O) j0 U
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§, K$ X. h5 ]; \% {' j
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e0 u6 o! X+ A3 n; {

2.蒜頭雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P# Q: W8 W- e! y% T- B
材料：
蒜頭 (2個)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)& l/ [" ]" s; [' f7 G8 {
胡椒粉 (適量)ds-hk.net; X0 i, k- L& e
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:☆夜玥論壇×§. C# h" B5 o4 h+ }/ A
1 .洗淨雞翼ds-hk.net( y" Z) l2 T' k; {  E3 W. l
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u% }$ y! P8 J2 O6 g
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
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3.豉油雞翼
材料：ds-hk.net0 F5 G& a7 p, N" [# ~, `9 L
鹵水汁 (5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T+ t4 N& _1 O$ {# m
糖 (一茶匙)ds-hk.net6 g* K3 r1 V0 R2 v% q! `! F% t) ^
鹽 (一茶匙)ds-hk.net0 c8 A/ i% _9 S! L! B+ Y
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雞中翼 (12只, 足三人份量)☆夜玥論壇×§5 N6 ]& s! K$ R

步驟:ds-hk.net/ ^' n% x/ o( s* G6 U
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' H+ Q% {4 F8 [6 d( M
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

4.可樂雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H$ d- ]- u1 `$ Z0 ]- p
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _, x& R" x. b; l* q9 a7 [, O) D% b
雞中翼12隻蒜頭2粒) o9 y( m* S2 c9 |* W( _! w: L
燒酒少許☆夜玥論壇×§: N! B" d. [" l. n1 h, w1 c4 M
可樂2罐生抽3/4杯☆夜玥論壇×§# a* L; l! A$ J% B( {
冰糖2兩八角數粒
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) V6 y* M, {* N9 X3 u/ h
生抽1/8茶匙水2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ D3 O! L- J% \1 A; H

做法：
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T1 A6 U) W& V
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x+ D( }& V+ Z" h- I4 p' y3 M
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5.腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙) @. j- `( u2 Z: n) [
燒酒少許- ~0 S/ I- E' ~
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! b4 \+ i1 x0 V$ p' {( F
腐乳 (搗爛) 3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q/ C7 b% U* F+ T4 v
水3/4杯
糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \2 |5 |5 ^3 c6 Q: L/ C! Y
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做法：☆夜玥論壇×§/ g9 `/ R7 s$ E
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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6.瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G1 h  u# T* m+ h1 L' `
紹酒１湯匙☆夜玥論壇×§8 Q. b  J4 p7 y  l1 l2 z, k" ~
薑２片
胡椒粉少許
蔥段１條
水３/８杯☆夜玥論壇×§# R3 B6 `4 @' I
八角１粒
甜豉油４湯匙
花椒少許
老抽１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ^8 }% ~. Q3 P; @, q
片糖１/２片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w: a/ |- }" J& Z  \
o急汁１　１/２湯匙6 E# y& s6 N' l0 M

做法：ds-hk.net; x1 k+ S8 c3 J1 R* D
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。% [  q1 {7 ~# j/ s4 [$ M2 P6 `: b
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7.蝦醬雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i3 X* w6 j0 T1 y
材料：
蝦醬 (4茶匙 )
糖 (一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C1 y% s6 |2 h, h5 g
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)ds-hk.net+ u  `: I8 M' Z& ]
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:
1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P2 E" d7 C( Y5 A6 B
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B% _" Q) a+ f. {' s4 i- |

8.泰國甜酸雞翼
材料：
雞翼1磅☆夜玥論壇×§/ v  z+ i# {# ~
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙
生抽1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p# Q" J* n, C6 k& B( G) }
生粉1湯匙ds-hk.net. a6 Q' {* N4 x4 @
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙

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做法：: o9 a; S6 U5 v7 O; E
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s3 R, k; S) {% Z3 _1 c" d4 L
2. 甜酸醬用水開好備用。
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]! u. O" X' F9 f/ }
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9.蜜汁沙薑雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, W4 Q* l4 c! g! x' j. a! _
材料：% ]4 V& |4 S2 J! E* r4 u
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）ds-hk.net, A- b8 Z$ I1 h0 t
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
ds-hk.net& O2 Z( w& A8 X
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I+ x/ l- r7 I" \! C8 H5 v' u

10.烤雞翼3 R( f+ k5 R* k8 n  A4 @$ J
材料：
雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R3 N& p1 W) D/ D, }
乾蔥2粒。+ A; u) G0 Z7 M5 h4 P

調味料：
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Z% q1 M+ F2 h
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r5 }; ^2 G" q  ]3 {$ j
玫瑰露酒一茶匙☆夜玥論壇×§5 x. D1 }4 l8 l7 f8 Q3 g
生抽一茶匙
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% V# u2 c" R# J' W: u1 p4 t5 F9 z
麻油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }" f, H& J5 ^, i- W
☆夜玥論壇×§; r3 c- I" M$ t  C
做法：
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。7 F( }" \  J: R0 q3 ^2 m
2. 乾蔥去衣，切碎。
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L. D1 p3 ^9 m2 _; g, d$ h* A
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

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