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標題: 10種好好味的雞翼煮法! [打印本頁]

作者: 淇` 時間: 2007-7-11 12:44 標題: 10種好好味的雞翼煮法!

10種好好味的雞翼煮法!
ds-hk.net! M0 @' s, |! p! x& H# A

1.香茅雞翼ds-hk.net0 W. {' z7 A$ G4 e' H
材料：
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) }, @. p# t4 _) L
生抽 (一湯匙)☆夜玥論壇×§: x. _3 z: `# \* ?. [( b: r
酒 (一湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 o' y5 X4 p% g- H) }
胡椒粉 (適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 O' g+ o3 U, N3 n+ y3 j
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y4 M6 v. r& P% }4 Q
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時! }! I3 w- h7 \7 L( O
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色☆夜玥論壇×§4 s: l8 [5 \1 G% e' W
. F" c+ J+ m  @6 ]4 w
2.蒜頭雞翼☆夜玥論壇×§* v& p2 v: n% o4 C* H) @+ e
材料：
蒜頭 (2個)0 O8 }& U$ A: w! A) |
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)9 H. V0 G1 d2 f- P6 y& k
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v& Q/ e- F/ ^$ F* f! ~% B; `+ Z
雞中翼 (12只, 足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M+ B9 k9 ~% m4 C( d

步驟:
1 .洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B/ v6 {5 \% G' j( S: V1 e) q& N
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~☆夜玥論壇×§1 A  p" `* h* I5 i+ X" n
  ☆夜玥論壇×§+ a0 @, ^2 _6 V$ k6 d
3.豉油雞翼% n) v4 p6 o, r& h2 P( ]
材料：
鹵水汁 (5茶匙)ds-hk.net8 }) l/ q6 A! E! C: g/ n2 i
糖 (一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w5 g8 |3 t  B- W" v6 v
鹽 (一茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V3 m) H9 v/ m8 v; V/ o# Z% x& u# W
生抽 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)

步驟:* U, T* }) v7 S5 G# q
1 .洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t/ R5 J8 J' S& m8 s) [
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i$ Y( ?3 T+ B9 I) ^0 K! s

4.可樂雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- U( J6 @# z) n% w- t% x
材料：- l# g% f8 Z2 I8 `4 G; @% O% X6 M. u
雞中翼12隻蒜頭2粒
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q4 p/ z$ A3 i4 _
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v+ B# M3 {4 ?/ D  t
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙☆夜玥論壇×§& s: @- b/ J, Y9 H2 K
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m# C" S% _) G$ J( J
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做法：# Y( Y2 p! a$ i% D! M4 p+ p  w
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。) x4 f* [2 {: n3 Q
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。- ?, r+ M' \2 Z5 J9 b% U
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。

5.腐乳雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N0 a, x" [, z. x" T. a( q, E
材料：
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙☆夜玥論壇×§5 V: F. b  F/ E" ^
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙
腐乳 (搗爛) 3湯匙
水3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Q; c3 c( W. w+ P* i% s
糖1湯匙
1 h! x, Q4 [1 }% Z! `! x
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% I; O( p1 E3 ^
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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6.瑞士雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 V1 e* x! G8 c
材料：) }+ x1 w6 e) \' L- y
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e9 S/ j& Z. D) Q" Q- j7 N  E
薑２片☆夜玥論壇×§7 A( W/ ]1 u$ g0 Y
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§! j4 S2 i; H/ @7 ^# _
蔥段１條
水３/８杯ds-hk.net7 I* I( B) Y- t4 L
八角１粒
甜豉油４湯匙
花椒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) z# E; Z. ~1 v3 J: @0 @
老抽１湯匙
片糖１/２片
o急汁１　１/２湯匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h3 b: F7 Y6 p
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

7.蝦醬雞翼
材料：
蝦醬 (4茶匙 )bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R0 @0 N5 n9 f" H0 t6 Z0 J
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)☆夜玥論壇×§: }- q( L# z4 X3 F/ Q" U
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:
1 .洗淨雞翼  k& c* F4 K& {6 U- v
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色☆夜玥論壇×§8 @6 b+ m" I1 Y2 u0 g

8.泰國甜酸雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B  k5 y  v: q/ _
材料：
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {/ e  O/ Y( e. X* j+ D
生抽1湯匙ds-hk.net* L- t: Z" i2 m" f4 i
生粉1湯匙
糖少許' G# W% v$ @) ?& n# i
胡椒粉少許
酒1茶匙% V$ i& n+ Z# X1 ^: H3 G6 W6 G1 p

做法：
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。☆夜玥論壇×§& H1 t# w7 h! ^- ?2 o) f
2. 甜酸醬用水開好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?3 D) t' ]* p4 {
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i8 G4 A0 _8 c
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9.蜜汁沙薑雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h. ]7 _/ ?+ y
材料：1 l+ N' V! c8 n) x! b% N: u
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
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做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食
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10.烤雞翼
材料：
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。

調味料：
海鮮醬半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: n, e+ R; q6 e( f* _3 Y( F: f5 n
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x3 B# g8 I3 l
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R7 _  M. r: [4 A* F$ R& F
麻油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o) ~2 Q2 T: ^1 e" T- G" p" D

做法：
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。☆夜玥論壇×§- g9 @& l, j' Q
2. 乾蔥去衣，切碎。
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

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