標題: [中菜] 蔥之錦蛋捲 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2015-3-5 08:24     標題: 蔥之錦蛋捲

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食材:蛋10顆、蔥50gds-hk.net! y# e; Z! N% i+ _/ c7 E

! M: M( H8 \8 a: X" \2 @☆夜玥論壇ק調味料:鹽1小匙、米酒10c.c.、味醂30c.c.、白醋5c.c.
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0 o2 Z# e1 o6 P☆夜玥論壇ק1.將蛋打入碗中並攪拌均勻，將洗淨的蔥切成蔥花，放入蛋液略微攪拌即可。☆夜玥論壇ק% n: _5 p0 G# V* y

# ~% i, z8 M: a) abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.平底鍋均勻抹油，將蛋液分成4至5次陸續放入，第一次待蛋皮大致成型，約七分熟時捲起為第一層。
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3.再次抹油與倒入蛋液，用筷子或鍋鏟將第一層蛋捲底部稍微拉高，將新蛋液流入底層，使兩層結合，以此類推完成後，再將蛋捲切片即可。

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