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標題: [甜品] 法式芝士餅〔已檢〕 [打印本頁]
作者: ╭牙蚊＊    時間: 2007-10-22 22:58     標題: 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮：
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$ f" U* H( P+ `: x+ O+ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 200克
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牛油 110克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r6 d, q& D2 A
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駦料：
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- b2 U' ^) g" ^$ I6 D$ d& Y忌廉芝士 Cream Cheese 170克
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蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻
! k" K+ q0 v9 d8 S3 }+ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 50克
% H% P7 s3 S+ |7 c9 z9 I0 q" I9 U: u乳酪 150毫升
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/ A* I* V0 f+ J$ L9 x3 Uds-hk.net些厘酒 Sherry 2湯匙
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& O4 a* Y( ?4 M, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。
' H- C& e) v% N8 M4 w) Q* n8 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。
! C" |3 O/ I4 g+ N忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。
4 s* V+ k: @. I1 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。! `- x- J% [. d

* u+ z& a; f1 ?! t2 ?- N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]



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