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標題: [甜品] 朱古力泡芙---食譜(中英對照) [打印本頁]

作者: 少瓊    時間: 2006-6-11 11:08     標題: 朱古力泡芙---食譜(中英對照)

朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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材  料 :   2  隻雞蛋# i' Y  s# v2 [1 }6 u2 |
          75  克麵粉
, i4 X. g$ x4 Q1 H☆夜玥論壇×§          50  克牛油
0 h' v! f, C6 D  Q  Y2 z0 b% m6 _/ R☆夜玥論壇×§         125  毫升水☆夜玥論壇×§8 Y% t  S* e$ Q6 c$ ]
         150  克朱古力粒
4 _' L- L: s+ M/ V" V  b& S         100  毫升甜忌廉
: G' O5 K, }. {4 z: _& N; ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源         鹽少許
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# w( a) J5 G8 u$ h( Nds-hk.net做  法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
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$ S$ M4 p  W  ^1 w( P' Y; z7 K         (3) 將水、油及鹽放在煲內,加熱煮至大滾,然後迅速地將麵粉倒在☆夜玥論壇×§3 W8 o: \& e) I& @( B) b# b9 S
             滾水內,不停攪拌及離火,再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
- A! w/ \, i" U: b/ ?; e( G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區         (4) 待凍一會後,徐徐地把蛋液拌入,每次均要不停攪拌。
( t' a* c& |3 M- f  {( v1 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區         (5) 將混合物放入唧袋,在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀,每條大小: m* b+ A0 @5 |6 g' d/ m: ], {, v$ \
             必須平均。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F. _: F" h9 X7 C
         (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
) H. G; Z4 X  l& K* s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區         (7) 將甜忌廉打至企身待用;朱古力粒用熱水座溶成漿。
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         (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上,再於中央唧上忌廉即成。
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最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( f7 l. M* o  e8 f$ H7 z# W$ ]
Chocolate Puffds-hk.net) y6 |# E2 J8 v- r7 f
           bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o% A  W  ~) O$ B! p
Ingredients   :     2    Egg 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" {5 r2 P) |9 H( I4 H' ^
                       75g   Flour
& L9 E7 @/ o7 g. c3 ^6 y4 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                       50g   Butter
5 P4 ?$ H, Z" Z9 F0 [5 _ds-hk.net                       125   ml water
2 j3 S1 T5 t) I* t% K- }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                      150g   Chocolate chunks最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 c$ g  t# q7 h% K
                       100   ml sweet cream ☆夜玥論壇×§+ I* G8 D" J" ^/ I' W  q  _  p; H. ?
                      Some salt最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; R" [5 }8 X! p

8 a" J0 E6 G6 P# D( wMethod       :   (1)   Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.
' }3 D9 u( i3 D. f4 S6 V☆夜玥論壇×§                       (2)   Sieve some flour on plate, beat egg.☆夜玥論壇×§: w& \) R5 H, k& {
                       (3)   Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
, H1 a* l- g' Z3 `0 q                               stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mixbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c6 E  ]# J. e
                               the flour till soft.
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                       (5)   Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each
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                       (6)   Bake for 15-20 mins.
" C; A: K" Y" Q/ _% T' o' zds-hk.net                       (7)   Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top of最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 N  O: K. t, M" N
                               a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
& k+ M  |3 w+ u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                               until smooth.
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                       (9)   Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle




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