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標題: [甜品] 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕 [打印本頁]
作者: ＊牙珊..    時間: 2006-6-11 11:18     標題: 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
* ]# _4 k- L2 Z$ E5 N" r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 Z- [! y) m3 [" j6 Z7 V% |8 ?餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
$ R5 \+ N. j4 J☆夜玥論壇קChips Aloy / 消化餅         100克         
1 g" |! h' q; q' U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化牛油         40克        
' Y# e5 N( E5 B+ k. I☆夜玥論壇ק芒果肉切條         適量         
5 w, K% G( X4 u/ G☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק( A* T+ m1 Y& Q& [
餡料：
' ]. h/ c( _7 N5 q; k% f8 M6 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士        250克        
- a" w5 x, ~) w5 k$ q$ \$ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源砂糖        70克        ds-hk.net4 `9 P- W7 V* ]: w# }
原味乳酪         1杯(150克)         5 \7 I) @6 I' i+ Z" z1 v2 Z# T8 l) U
芒果茸        80克        
0 _. G4 _2 ?% \( b( Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源魚膠片        10克        
; J! E. J9 E( D; E; F水        60克        
7 r% S; I: ~# t9 \' H☆夜玥論壇ק芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
6 F: N) ~$ g7 Q9 K: K* Z  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芒果jelly粉        30克         
- F- T/ w' h2 [8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚膠粉        1克         
5 A% ]- @, c) ]; o( |5 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱水         90克         
0 ^3 z% \/ N$ ~$ d4 M- `. x, w6 j☆夜玥論壇ק芒果肉        切條 半個        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C$ N: V' W" }( b* i. I6 u7 X
鏡面裝飾材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d0 b: H1 U& q% L9 L/ o
芒果茸        適量         最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i0 M# D0 w& d. ?7 ^
芒果jelly粉         25克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B5 h, O4 s. Q2 h$ z
魚膠粉        1克        
: U1 Q* ]) a- a, a# j* t$ b熱水        50克         
/ J- Y2 e9 ~: Q8 |( M, k# |ds-hk.net製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R: N) l+ h  j. J
        1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : ds-hk.net: ]1 b& e$ o0 V& G+ m1 g
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 ds-hk.net' x8 c: B0 ~( l0 m
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2. 餅底 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! {: c* N, P. M! V# C0 r' F
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
* e+ c+ T7 H+ C. Q7 u8 fds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y- p3 P% z3 G. r9 C
3. 餡料 :
: o1 T* C1 D% ^& ?8 h* Dds-hk.net忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 + e& m9 i! k' f; T

2 ?7 u* i" j5 B& b! C# @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 組合 :
5 o& H+ M) Q- @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) ds-hk.net2 l0 B0 H5 m( ^
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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0 H1 K" m" t! W, b6 h7 S' Y- d" [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 鏡面裝飾 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R( S  \3 R0 {9 q
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。



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