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標題: [甜品] 甜草莓酥餅〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2006-5-1 13:34 標題: 甜草莓酥餅〔已檢〕

　材料：（６人份）
白朱古力（溶解）1湯匙☆夜玥論壇×§% x! g( h7 s2 l( k4 e/ x
草莓20粒
糖霜少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( `9 |5 L. a6 F
　草莓慕絲材料：
草莓15粒" h  J8 C2 j+ k# _
忌廉芝士80克
砂糖30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V( [" X$ o5 o4 r8 Y$ I
蜜糖少許餅底材料：
麵團（Sugar Dough）500克
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麵粉80克3 Z; O# M" F! c3 L, z5 N% E7 [
淡牛油100克
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餅底做法：把所有材料撈勻，搓成團，放雪櫃冷凍約1小時變半硬，用棍碌平後成圓形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& X4 P4 Y7 A0 l0 S
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- f3 L" S4 y1 U1 I& W
1. 草莓粒攪成汁，加入砂糖、蜜糖及放室溫約1小時至軟身的忌廉芝士內撈勻，雪凍約個半小時成草莓慕絲。☆夜玥論壇×§% e+ `6 R7 X# O. T1 u
2. 餅底面上掃上白朱古力醬，攤一攤備用。
3. 洗淨草莓，用抹手紙吸乾水份，切粒（1開2），鋪在慕絲上砌好，最後灑上糖霜即成。

小貼士：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `: s* k! J- q7 X3 W( G5 ~& V
1. 忌廉芝士必須攤軟才易攪成慕絲，否則一粒粒不幼滑。ds-hk.net" p* n! _6 v0 o
2. 餅底掃上朱古力醬能隔開草莓和餅底，令餅底保持鬆脆不易變腍。黑白朱古力隨意，只是白朱古力夠美觀，但黑朱古力醬可在超市買到。
3. 放餅上的草莓必須吸乾水，否則餅底易腍不鬆脆。☆夜玥論壇×§, n5 s4 m% f+ }- `  S; C
4. 如果不想自己做餅底，可用麥維他消化餅代替，做小型酥餅。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T, L0 P. D# m
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製成品：) u6 W; X0 @. K

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-27 23:26 編輯 ]

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