標題: [中菜] 家常小炒 [打印本頁]

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作者: rabaytomon    時間: 2019-12-26 20:50     標題: 家常小炒

分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意，乾魷魚是早上才泡的，以鹽水浸泡1個小時左右後，用料理剪刀剪成條狀，再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出，前前後後浸泡的時間大約2小時。
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家裡自己種的芹菜採收後，在冰箱等了我3、4天，就決定用它了。
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1 V( V- J) |9 W/ ^, _4 m☆夜玥論壇ק臘肉切片，新鮮豬肉切成條狀，紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋，把魷魚下鍋炒出香氣。
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7 @6 F- d0 [# G0 }: e. B1 ?ds-hk.net分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜，順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後，加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。
1 m. N  M8 N: Y: N/ J/ D& |0 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[attach]126290[/attach]% a5 T. C' j8 I- N$ [8 z: @+ I

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4 i/ h. `0 n/ k) l☆夜玥論壇ק因為臘肉本身就有鹹味，所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後，起鍋完成囉。
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作者: 灑鹽白煮蛋    時間: 2019-12-27 13:23

我喜歡醬油重一點，最好加個鍋邊醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c6 z- ?: O$ ]; G9 w  @3 r2 D
最棒了

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作者: rabaytomon    時間: 2019-12-27 20:10

自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~
) A' _, G& b! u  h/ Q" o& k* i0 l☆夜玥論壇ק

引用:

原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @0 d4 @, p7 _' f+ }
我喜歡醬油重一點，最好加個鍋邊醋
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作者: uaj4xji4    時間: 2019-12-27 21:40

臘肉還可以這樣炒啊!ds-hk.net! d3 ~% ~8 p& Q$ N8 y
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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作者: rabaytomon    時間: 2019-12-28 22:11

一般好像都這樣
# z$ J3 _0 M5 W* [, e/ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" c) z4 g3 m1 A
變化一下也不會覺得膩。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ H- p/ B4 V& o8 x

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引用:

原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j- m1 j+ X! K; S. ~7 c' s
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我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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